Revue Martini, Mes trois villes : Rome, Jérusalem, Milan / Cerf:

Revue Pour le plaisir de recevoir : Liqueurs / Romain Pagès:

Revue Les Vins de Bandol / Editions Autres Temps:

Revue Yquem / Flammarion:

Revue Cocktails du Soir / De Vecchi:

Revue Les Terroirs du vin / Hachette Pratique:

Revue Le Cognac / Flammarion:

Revue Les logiques du château : Filière et modèle viti-vinicole à Bordeaux, 1980-2003 / PU Bordeaux:

Revue Insensé : Recettes cocktails et snacking (1CD audio) / Solar:

Revue L'ABCdaire de la bière / Flammarion:

Revue 1er répertoire international de mignonnettes d'alcool: 1998 : buticulamicrophiliste / Amatteis:

Revue La fabrication de la bière / Alliage Editeur:

Revue Guide des vins du monde entier / Flammarion:

Revue Vins de la Vallée du Rhône / Féret:

Revue Le Pineau des Charentes / Les Quatre Chemins:

Revue Un seul vin de l'entrée au dessert : Accord mets et vins / Solar:

Revue Poulet sur canette de bière / Les Editions de l'Homme:

Revue Vins et chocolat : Accords divins pour 60 recettes / Aubanel:

Revue Bar moderne : 150 Cocktails d'aujourd'hui / Hachette Pratique:

Revue Vignobles de Champagne et vins mousseux (1650-1830) : Histoire d'un mariage de raison / Fayard:

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Martini, Mes trois villes : Rome, Jérusalem, Milan, Pour le plaisir de recevoir : Liqueurs, Les Vins de Bandol, Yquem, Cocktails du Soir, Les Terroirs du vin, Le Cognac, Les logiques du château : Filière et modèle viti-vinicole à Bordeaux, 1980-2003, Insensé : Recettes cocktails et snacking (1CD audio), L'ABCdaire de la bière, 1er répertoire international de mignonnettes d'alcool: 1998 : buticulamicrophiliste, La fabrication de la bière, Guide des vins du monde entier, Vins de la Vallée du Rhône, Le Pineau des Charentes, Un seul vin de l'entrée au dessert : Accord mets et vins, Poulet sur canette de bière, Vins et chocolat : Accords divins pour 60 recettes, Bar moderne : 150 Cocktails d'aujourd'hui, Vignobles de Champagne et vins mousseux (1650-1830) : Histoire d'un mariage de raison