Livres
Rechercher 
AccueilCuisine et Vins › Bases de la cuisine
Revue Editions du Chêne  / Les Epices Créateur: Sophie Boussahba
Date de publication: 1998-10-28
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 15,11

Revue Les Epices / Editions du Chêne:


Revue Editions Atlas  / Tartes et tourtes Créateur: Editions Atlas
Date de publication: 2007-08-29
Prix éditeur: EUR 4,99
Notre prix: EUR 4,74

Revue Tartes et tourtes / Editions Atlas:


Revue Minerva  / Rillettes à la folie Créateur: Garlone Gardel
Date de publication: 2007-02-22
Prix éditeur: EUR 25,00
Notre prix: EUR 23,75

Revue Rillettes à la folie / Minerva:


Revue Jérôme Villette  / Tourtes et pâtés chauds Créateur: Georges Delangle
Date de publication: 1996-09-18
Prix éditeur: EUR 36,00
Notre prix: EUR 34,20

Revue Tourtes et pâtés chauds / Jérôme Villette:


Revue Jeunes Editions  / 100 idées de recettes avec les pâtes Créateur: Margot Stephan
Date de publication: 2003-08-18
Code: 641.8'22
Prix éditeur: EUR 6,95
Notre prix: EUR 6,60

Revue 100 idées de recettes avec les pâtes / Jeunes Editions:


Revue Edisud  / Plantes, Huiles et Parfums de Beauté : Secrets et Recettes
Auteurs
  • Marie-Françoise Delarozière
  • Raymonde Trierweiler
Créateur: Raymonde Trierweiler
Date de publication: 2005-10-01
Code: 646.7'2
Prix éditeur: EUR 18,00
Notre prix: EUR 16,00

Revue Plantes, Huiles et Parfums de Beauté : Secrets et Recettes / Edisud:


Revue Albin Michel  / Ma langue à toutes les sauces : Jeux d'écriture pour enfants Créateur: Anne Simon
Date de publication: 2006-01-04
Code: 793'.734
Prix éditeur: EUR 10,90
Notre prix: EUR 10,36

Revue Ma langue à toutes les sauces : Jeux d'écriture pour enfants / Albin Michel:


Revue Flammarion  / Pains de tradition : 60 recettes du monde entier Créateur: Michel Muriot
Date de publication: 2003-04-10
Code: 641.815
Prix éditeur: EUR 7,50
Notre prix: EUR 7,13

Revue Pains de tradition : 60 recettes du monde entier / Flammarion:


Revue Plon  / Dictionnaire amoureux de la cuisine Créateur: Florine Asch
Date de publication: 2003-10-23
Code: 641.5
Prix éditeur: EUR 24,00
Notre prix: EUR 22,80

Revue Dictionnaire amoureux de la cuisine / Plon:

Dans une collection qui fait la part belle à l'amour, la cuisine méritait forcément sa place. Préparer, faire mijoter, servir et faire plaisir. Quel acte pourrait être plus amoureux que celui de cuisiner ? Encore fallait-il trouver un représentant de la cuisine digne d'un dictionnaire. Golden boy des fourneaux, prestataire de services hôteliers et culinaires dans le monde entier, chef étoilé à Paris et à Monaco, Alain Ducasse pouvait bien endosser le rôle et prêter son savoir à un dictionnaire amoureux. De l'agneau des Pyrénées à la Zuppa inglese, divine spécialité toscane, Ducasse brosse le portrait de sa cuisine et, en grand voyageur, de toutes les cuisines, introduisant ici et là anecdotes et tours de main, clins d'œil historiques et conseils. Son goût pour la truffe blanche du Piémont et l'huile d'olive, le sucre et le caramel, son attirance pour les bistrots, les brasseries, le design, son admiration pour Alain Chapel, Bocuse et Guérard, son attachement à l'Italie, à la Méditerranée, à New York. [+]
Voilà donc une déclinaison de lieux, de produits, de gourmandises qui disent leur nom. mais pourquoi diable restons-nous parfois sur notre faim ? À cause d'un style lourd et emprunté, loin de la voluptueuse cuisine du chef, ou bien est-ce la faute d'une passion tournée vers elle-même, qui ne parvient pas à gagner tout à fait le lecteur ? -Céline Darner.

Revue Les Editions Culinaires  / Confitures, marmelades, gelées, chutneys... : A dévorer entre deux tartines Créateur: Thomas Dhellemmes
Date de publication: 2008-06-05
Prix éditeur: EUR 18,00
Notre prix: EUR 17,10

Revue Confitures, marmelades, gelées, chutneys... : A dévorer entre deux tartines / Les Editions Culinaires:


Revue Solar  / Salades Créateur: Mireille Touret
Date de publication: 2006-11-21
Prix éditeur: EUR 6,30
Notre prix: EUR 5,99

Revue Salades / Solar:


Revue Hachette Pratique  / Tous les pains Créateur: Pierre Ginet
Date de publication: 2007-01-04
Prix éditeur: EUR 9,90
Notre prix: EUR 9,40

Revue Tous les pains / Hachette Pratique:


Revue Minerva  / Les Petits Plats scandinaves Créateur: Peter Thulstrup
Date de publication: 2004-04-16
Code: 641.5948
Notre prix: EUR 10,00

Revue Les Petits Plats scandinaves / Minerva:


Revue Equinoxe  / Petit traité savant de la morue Créateur: Odile Godard
Date de publication: 2004-05-25
Prix éditeur: EUR 24,00
Notre prix: EUR 22,80

Revue Petit traité savant de la morue / Equinoxe:


Revue Minerva  / Tartares et carpaccios Créateur: Françoise Nicol
Date de publication: 2008-05-22
Prix éditeur: EUR 25,00
Notre prix: EUR 23,75

Revue Tartares et carpaccios / Minerva:


Revue Gründ  / 50 recettes de pain Créateur: Tom Jaine
Date de publication: 1995-09-01
Code: 641.8'15
Prix éditeur: EUR 12,00
Notre prix: EUR 12,00

Revue 50 recettes de pain / Gründ:


Revue Calligram  / Tom et Tim : Vive les crêpes Créateur: Yves Calarnou
Date de publication: 2004-03-01
Code: 848'.914
Prix éditeur: EUR 6,60
Notre prix: EUR 6,27

Revue Tom et Tim : Vive les crêpes / Calligram:


Revue Flies France Editions  / Histoires de pains et de gâteaux Créateur: Susanne Strassmann
Date de publication: 2003-10-01
Code: 398.2
Prix éditeur: EUR 13,50
Notre prix: EUR 12,83

Revue Histoires de pains et de gâteaux / Flies France Editions:


Revue Favre Sa  / Mise en bocal : Faire des conserves sans se prendre la tête Créateur: Sébastien de Haller
Date de publication: 2008-03-14
Prix éditeur: EUR 8,00
Notre prix: EUR 7,60

Revue Mise en bocal : Faire des conserves sans se prendre la tête / Favre Sa:


Revue Saep  / Cakes Créateur: Philippe Kientzler
Date de publication: 2007-02-01
Code: 641.82
Prix éditeur: EUR 4,80
Notre prix: EUR 4,56

Revue Cakes / Saep:


Parcourir Bases de la cuisine:

Models & Brands:
Les Epices, Tartes et tourtes, Rillettes à la folie, Tourtes et pâtés chauds, 100 idées de recettes avec les pâtes, Plantes, Huiles et Parfums de Beauté : Secrets et Recettes, Ma langue à toutes les sauces : Jeux d'écriture pour enfants, Pains de tradition : 60 recettes du monde entier, Dictionnaire amoureux de la cuisine, Confitures, marmelades, gelées, chutneys... : A dévorer entre deux tartines, Salades, Tous les pains, Les Petits Plats scandinaves, Petit traité savant de la morue, Tartares et carpaccios, 50 recettes de pain, Tom et Tim : Vive les crêpes, Histoires de pains et de gâteaux, Mise en bocal : Faire des conserves sans se prendre la tête, Cakes

Actualités:
Espagne: poursuite de perquisitions dans le cadre de l'opération anti-ETA: ›10:22, 30.03
Etats-unis: ATT et des banques vont permettre de payer avec un téléphone portable: ›11:09, 30.03
Allemagne: la bonne humeur printanière touche aussi le marché de l'emploi: ›11:41, 30.03
Après Ryad, Olmert rêve d'un accord de paix au Proche-Orient d'ici 5 ans: ›10:22, 30.03
Hugo Boss obtient l'interdiction de la marque B.O.S.S lancée par Joey Starr: ›11:39, 30.03
Le groupe Iliad visé par une instruction pour "recel d'escroquerie": ›11:09, 30.03
GB: un appartement de Londres vendu 100 millions de livres: ›11:39, 30.03
Sondage BVA: Royal perd du terrain sur le social, distancée par Sarkozy sur l'économie: ›11:40, 30.03
Télécoms: pour Viviane Reding, la libéralisation doit encore aller plus loin: ›11:09, 30.03
Côte d'Ivoire: Laurent Gbagbo confirme Guillaume Soro comme Premier ministre: ›10:22, 30.03
16e jour de grève au port de Marseille: discussions toujours dans l'impasse: ›11:41, 30.03
Japon: Matsushita propose à 30.000 salariés de travailler à la maison: ›11:09, 30.03
Turquie: l'Union européenne relance prudemment les négociations d'adhésion: ›10:22, 30.03
Maradona, une nouvelle fois hospitalisé mais hors de danger: ›11:39, 30.03
Urnes électroniques: risquées pour le PS, fiables pour l'Intérieur: ›11:40, 30.03
Une méduse mortelle interrompt le tournage d'un film avec Kate Hudson: ›11:39, 30.03
Environnement: Royal, Besancenot et Bayrou en progrès: ›11:40, 30.03
Michael Youn: parade dans Paris le 16 avril avant son entrée au Musée Grévin: ›11:39, 30.03
Renseignements: un an après la mort du 12, internet rit, les 118 grimacent: ›11:09, 30.03
Avec "Midtown", Tokyo se veut à la pointe de la modernité urbaine en Asie: ›11:39, 30.03
Ivre, le chanteur Rachid Taha conspué par le public à Helsinki: ›11:39, 30.03
Irak: 13 personnes tuées dans des violences jeudi: ›10:22, 30.03
Les candidats multiplient les meetings en France, Bayrou en déplacement en Guyane: ›11:40, 30.03
Une cité juive du 1er siècle mise au jour à Jérusalem: ›11:39, 30.03
Rechercher