Créateur: Stéphane Reynaud
Date de publication: 2006-05-17
Code: 641.8'24
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 15,11
Revue Vous prendrez bien un peu d' terrine ? / Marabout:
Créateur: Laure Flavigny
Date de publication: 2005-09-22
Code: 641.59
Prix éditeur: EUR 39,90
Notre prix: EUR 37,90
Revue Les cuisines du monde / Larousse:
Créateur: Raymond Calvel
Date de publication: 1997-02-18
Code: 664'.7523
Prix éditeur: EUR 28,30
Notre prix: EUR 26,89
Revue Le goût du pain : Comment le préserver, comment le retrouver / Jérôme Villette:
Créateur: BARRIERE M
Date de publication: 2006-11-09
Prix éditeur: EUR 19,00
Notre prix: EUR 18,00
Revue SOUPER MORTEL AUX ETUVES / AGNES VIENOT EDITIONS:
Créateur: Jacques Le Divellec
Date de publication: 2007-10-03
Prix éditeur: EUR 31,50
Notre prix: EUR 29,92
Revue Larousse des poissons / LAROUSSE:
Créateur: Héloïse Martel
Date de publication: 2004-09-15
Prix éditeur: EUR 2,90
Notre prix: EUR 2,76
Revue Quiches, tartes et tatins / First:
Auteurs
- Élisabeth de Meurville
- Claude Serre
Date de publication: 1994-10-19
Code: 641.5
Prix éditeur: EUR 14,95
Notre prix: EUR 14,20
Revue Petit livre gourmand à l'usage des enfants / Glénat:Voilà des recettes pour faire plaisir à Papa, à Maman, à la petite sœur (la petite soeur, c'est vraiment en option. ). Enfin bon, voici pour les enfants des recettes simples, vraiment adaptées à leurs goûts, à réaliser en toutes occasions. Quand les parents sortent, des Saucisses surprise (avec moutarde, lard et fromage) ; pour "fêter génialement son anniversaire" des pics gourmands (à planter dans un gros chou-fleur ou une citrouille) et "pour sa première boum", des pizzas maison et de la cidria. Le Délicieux gratin de pêches ou la Tarte fine aux pommes maison c'est "pour faire une surprise à maman", car la simplicité n'empêche pas le raffinement. De plus, chaque recette se termine par l'"astuce du chef" : une proposition de variante dans les ingrédients, un petit conseil de présentation, de cuisson. [+]Les dessins de Serre (tous très drôles) et le souci de puiser des idées dans la littérature enfantine (dans le gâteau de Peau d'Âne, la tartine de Sophie qui n'avait que des malheurs, etc. ) font toute l'originalité de cet ouvrage. Quand la cuisine a rendez-vous avec la lecture, dans la joie et la bonne humeur. -Fabienne Boisnard.
Créateur: Emilie Bertrand
Date de publication: 2008-08-28
Prix éditeur: EUR 18,00
Notre prix: EUR 15,99
Revue 500 Recettes Poissons, crustacés et fruits de mer de A à Z / Solar:
Créateur: Ida Akiko
Date de publication: 2005-10-12
Code: 641.8'21
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 7,48
Revue Pot-au-feu & Cie / Marabout:
Créateur: Jean-Louis Motte
Date de publication: 2005-04-08
Code: 641.8'2
Prix éditeur: EUR 25,00
Notre prix: EUR 23,75
Revue Les Gratins de Christophe / Minerva:On aurait pu croire que le gratin se déclinait autour de la pomme de terre et de la courgette. Hé bien non ! En témoigne ce nouvel opus de Christophe Felder, chef pâtissier de l'hôtel Crillon à Paris et ancien élève de Lenôtre et de Guy Savoy. Le cuisinier d'origine alsacienne avait déjà livré des variantes autour du clafoutis. Il se remet donc à l'ouvrage pour des gratins sucrés et salés, décrits en détail et remarquablement photographiés par Jean-Louis Motte. Au total, ce ne sont pas moins de 80 recettes ! Gratin d'abricots, biscuits cuillère au Cointreau, Gratin de semoule aux mirabelles, ou encore Gratin de coquilles saint-Jacques, aubergines au parmesan et légumes de jardin. Des plats plus ou moins classiques auxquels s'ajoutent quelques surprenantes suggestions comme le Gratin de cola aux framboises, de lambic Krieck et cerises noires, celui de batavia et oignons blancs, d'huîtres au champagne. Du bon et du très bon, certes, mais surtout des plats ingénieux, souvent économiques, et rapidement réalisables. -Céline Darner.
Créateur: Raphaële Vidaling
Date de publication: 2006-08-30
Prix éditeur: EUR 12,00
Notre prix: EUR 11,30
Revue Vous les connaissiez sucrés ? Les voici en version salée... et vice versa : Petits plats en trompe l'oeil pour ceux qui ont l'esprit de contradiction / Editions Tana:
Auteurs
- Deirdre Rooney
- Trish Deseine
Date de publication: 2004-11-17
Code: 641.8'6
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 7,51
Revue Trifles / Marabout:
Créateur: Raphaële Vidaling
Date de publication: 2004-04-15
Code: 641.5
Prix éditeur: EUR 12,00
Notre prix: EUR 11,40
Revue Goûte ça et épouse moi / Tana:
Créateur: Alexandre Dumas
Date de publication: 2000-11-04
Code: 641.5'03
Prix éditeur: EUR 68,60
Notre prix: EUR 64,83
Revue Grand Dictionnaire de cuisine / Phébus:Comment Alexandre Dumas a-t-il eu l'idée de cet ouvrage ? Il livre la clé du mystère dans Le Vicomte de Bragelonne. Athos et Porthos sont morts. D'Artagnan revoit Aramis avant de partir pour la Hollande. Aramis tente alors de lui remonter le moral : -Bah ! Les hommes comme nous, monsieur le maréchal, ne meurent que rassasiés de joie et de gloire. -Ah, répliqua d'Artagnan avec un triste sourire, c'est qu'à présent je ne me sens plus d'appétit, monsieur le duc. Petit-fils d'aubergiste par sa mère, Alexandre Dumas a toujours été un fin gourmet, et un cuisinier de talent. Avant sa mort en décembre 1870, il passe de longs mois à rassembler ses recettes, travaille et retravaille son manuscrit mais meurt avant parution du livre. C'est cette édition qui est reprise ici, sans aucune modification. Seules de magnifiques gravures d'époque – environ 500 ! – ont trouvé leur place pour traduire l'univers gastronomique de l'époque. Dictionnaire, me direz-vous ? Un dictionnaire à la manière de Dumas, c'est-à-dire une somme, un véritable testament en même temps qu'un traité d'art de vivre. [+]Les recettes sont parfois présentées de façon cavalière (il manque parfois les temps de cuisson ; la liste des ingrédients est incomplète) mais c'est une introduction magistrale au plaisir de la table. C'est Daniel Zimmermann, romancier, spécialiste de l'œuvre de Dumas, qui présente cette édition. Pour les fins gourmets et les amateurs de lecture. -Fabienne Boisnard.
Créateur: Gwenaël Quantin
Date de publication: 2006-04-05
Code: 641.5'32
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 7,48
Revue Brunch / Marabout:
Créateur: This
Date de publication: 1998-03-06
Code: 641.5
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 14,25
Revue La casserole des enfants / Belin:
Créateur: Ph. Chavanne
Date de publication: 2003-10-01
Prix éditeur: EUR 2,90
Notre prix: EUR 2,69
Revue Le Petit Livre des soupes / First Editions:
Créateur: Akiko Ida
Date de publication: 2005-10-26
Code: 641.8'13
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 14,00
Revue Bar à soupes / Marabout:
Créateur: Raphaële Vidaling
Date de publication: 2007-01-25
Prix éditeur: EUR 12,00
Notre prix: EUR 11,40
Revue Chéri, t'as pris du bide ! : Petits plats amoureux pour aider votre homme à retrouver sa ligne (et vous la vôtre) / Editions Tana:
Auteurs
- Catherine Pierre
- Catherine Bricout
Date de publication: 2006-04-19
Code: 641.8'3
Prix éditeur: EUR 6,95
Notre prix: EUR 6,60
Revue Grandes salades / Marabout:
| Parcourir Bases de la cuisine:
Models & Brands:
Vous prendrez bien un peu d' terrine ?, Les cuisines du monde, Le goût du pain : Comment le préserver, comment le retrouver, SOUPER MORTEL AUX ETUVES, Larousse des poissons, Quiches, tartes et tatins, Petit livre gourmand à l'usage des enfants, 500 Recettes Poissons, crustacés et fruits de mer de A à Z, Pot-au-feu & Cie, Les Gratins de Christophe, Vous les connaissiez sucrés ? Les voici en version salée... et vice versa : Petits plats en trompe l'oeil pour ceux qui ont l'esprit de contradiction, Trifles, Goûte ça et épouse moi, Grand Dictionnaire de cuisine, Brunch, La casserole des enfants, Le Petit Livre des soupes, Bar à soupes, Chéri, t'as pris du bide ! : Petits plats amoureux pour aider votre homme à retrouver sa ligne (et vous la vôtre), Grandes saladesActualités: Espagne: arrestations dans une opération contre la piraterie audiovisuelle sur internet: ›11:09, 30.03 Grève "historique" à l'ANPE pour la défense du service public: ›11:39, 30.03 "J'étais malade, maintenant je suis guérie", déclare Soeur Marie Simon-Pierre: ›11:39, 30.03 Le Pérou devient le paradis des trafiquants d'art en tout genre: ›11:39, 30.03 Ivre, le chanteur Rachid Taha conspué par le public à Helsinki: ›11:39, 30.03 Une famille de princes tchèques ouvre son palais de Prague au public: ›11:39, 30.03 Téhéran ne libèrera pas la militaire britannique et met Londres en cause: ›10:22, 30.03 Drogue: une greffière et un policier des stups mis en examen et écroués: ›11:39, 30.03 En meeting à Limoges, le couple Royal-Hollande joue la complémentarité: ›11:39, 30.03 Etats-unis: ATT et des banques vont permettre de payer avec un téléphone portable: ›11:09, 30.03 Côte d'Ivoire: Laurent Gbagbo confirme Guillaume Soro comme Premier ministre: ›10:22, 30.03 Malgré la neige et le sol brûlant, il court pieds nus sur l'Etna: ›11:39, 30.03 La vie de Maradona sort en film dans les salles de cinéma italiennes: ›11:39, 30.03 Harry Potter, lecture favorite des prisonniers de Guantanamo: ›11:39, 30.03 Somalie: offensive éthiopienne contre les insurgés, 22 tués dont 7 soldats: ›10:22, 30.03 Kosovo: les 27 se préparent à gérer l'"indépendance surveillée": ›10:22, 30.03 Vietnam: un prêtre dissident renvoyé pour huit ans derrière les barreaux: ›10:22, 30.03 Napster: Bertelsmann règle à l'amiable son conflit avec EMI: ›11:09, 30.03 Au Japon, on peut désormais surveiller son domicile avec un téléphone mobile: ›11:09, 30.03 Paris Hilton a violé sa mise à l'épreuve et risque 3 mois de prison: ›11:39, 30.03 Fidel Castro fait publier son premier article en 8 mois de convalescence: ›10:22, 30.03 Noos Numéricâble: appel des collectivités locales au "respect" des usagers: ›11:09, 30.03 Accord sur le divorce de Britney Spears et Kevin Federline: ›11:39, 30.03 Yahoo! offre un stockage illimité aux utilisateurs de Yahoo! Mail: ›11:09, 30.03 |
