Créateur: Anne Lavédrine
Date de publication: 2001-02-01
Code: 613.2'84
Notre prix: EUR 16,01
Revue Les bienfaits des huiles / Michel Lafon:
Auteurs
- Charlie Guerrier
- Isabelle Ancori
- Catherine Marchon-Arnaud
Date de publication: 1995-10-25
Code: 793.2'1
Notre prix: EUR 15,99
Revue Goûters et fêtes enfantines / Hachette Littérature:
Créateur: Philip M. Parker
Date de publication: 2006-06-26
Revue The 2007-2012 World Outlook for Wet Sauces / ICON Group International, Inc.:
Créateur: Alexandre Dumas
Date de publication: 2001-01-01
Code: 641.03
Revue Grand dictionnaire de cuisine / le Grand livre du mois:Comment Alexandre Dumas a-t-il eu l'idée de cet ouvrage ? Il livre la clé du mystère dans Le Vicomte de Bragelonne. Athos et Porthos sont morts. D'Artagnan revoit Aramis avant de partir pour la Hollande. Aramis tente alors de lui remonter le moral : -Bah ! Les hommes comme nous, monsieur le maréchal, ne meurent que rassasiés de joie et de gloire. -Ah, répliqua d'Artagnan avec un triste sourire, c'est qu'à présent je ne me sens plus d'appétit, monsieur le duc. Petit-fils d'aubergiste par sa mère, Alexandre Dumas a toujours été un fin gourmet, et un cuisinier de talent. Avant sa mort en décembre 1870, il passe de longs mois à rassembler ses recettes, travaille et retravaille son manuscrit mais meurt avant parution du livre. C'est cette édition qui est reprise ici, sans aucune modification. Seules de magnifiques gravures d'époque – environ 500 ! – ont trouvé leur place pour traduire l'univers gastronomique de l'époque. Dictionnaire, me direz-vous ? Un dictionnaire à la manière de Dumas, c'est-à-dire une somme, un véritable testament en même temps qu'un traité d'art de vivre. [+]Les recettes sont parfois présentées de façon cavalière (il manque parfois les temps de cuisson ; la liste des ingrédients est incomplète) mais c'est une introduction magistrale au plaisir de la table. C'est Daniel Zimmermann, romancier, spécialiste de l'œuvre de Dumas, qui présente cette édition. Pour les fins gourmets et les amateurs de lecture. -Fabienne Boisnard.
Date de publication: 2001-11-14
Notre prix: EUR 1,00
Revue Sauces / Seine:
Créateur: Philip M. Parker
Date de publication: 2006-09-28
Revue The 2007-2012 Outlook for Canned Vegetarian-Style Dry Beans with Sauce Weighing 13.1 to 18 Ounces in Japan / ICON Group International, Inc.:
Date de publication: 1991-08-31
Notre prix: EUR 5,00
Revue 100 fiches cuisine de "elle" / legumes et potages / Le Livre de Poche:
Créateur: Philip M. Parker
Date de publication: 2006-05-18
Revue The 2007-2012 World Outlook for Canned Spaghetti, Pizza, and Marinara Sauces with Less Than 20-Percent Meat Excluding Salsa / ICON Group International, Inc.:
Date de publication: 1987-10-01
Notre prix: EUR 4,88
Revue La cuisine de a a z... / soupes et potages / Le Livre de Poche:
Créateur: Marie-Line Hillairet
Date de publication: 2008-02-01
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 15,10
Revue Cuisinez avec vos enfants / Editions Artémis:
Créateur: Alain Raybaud
Date de publication: 2001-06-20
Code: 641.6'57
Notre prix: EUR 18,29
Revue Les herbes vagabondes / Editions de l'Aube:
Date de publication: 2005-09-01
Prix éditeur: EUR 4,00
Notre prix: EUR 10,00
Revue Fondues / Parragon:
Date de publication: 1992-03-20
Revue Encyclopédie de la cuisine chinoise / Cil - Cie Intern.du Livre:
Créateur: Elizabeth Wolf-Cohen
Date de publication: 1998-11-01
Notre prix: EUR 16,01
Revue Tartissimo. Des recettes de tartes salées et sucrées pour toutes les occasions / Soline:
Créateur: Philip M. Parker
Date de publication: 2006-06-26
Notre prix: EUR 832,67
Revue The 2007-2012 World Outlook for Sauces, Salad Dressings, and Condiments / ICON Group International, Inc.:
Créateur: Philip M. Parker
Date de publication: 2006-09-28
Revue The 2007-2012 Outlook for Canned Chili Sauce in India / ICON Group International, Inc.:
Créateur: Gisèle Pierson
Date de publication: 2004-04-05
Code: 641.6'92
Prix éditeur: EUR 4,95
Notre prix: EUR 6,73
Revue Poissons et crustacés / Gründ:
Date de publication: 2000
Notre prix: EUR 22,71
Revue Foie gras / Hermé:
Créateur: I Chowancova
Date de publication: 2001-10-03
Notre prix: EUR 6,50
Revue Toutes les tartes / Marabout:
Créateur: Philip M. Parker
Date de publication: 2006-09-28
Revue The 2007-2012 Outlook for Canned Cranberries and Cranberry Sauce in Japan / ICON Group International, Inc.:
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