Créateur: Philip M. Parker
Date de publication: 2006-11-21
Revue The 2007 Import and Export Market for Sauces, Seasonings, and Condiments Including Preparations of Mustard and Vinegar in Turkey / ICON Group International, Inc.:
Auteurs
- Marc Meneau
- Anne Caen
- Philippe Exbrayat
- Annie Caen
Date de publication: 2005-04-08
Code: 641.8'3
Prix éditeur: EUR 25,00
Notre prix: EUR 10,00
Revue Les Salades, du potager à l'assiette / Minerva:Qu'est-ce qui est vert, qui pousse dans le jardin et qui équilibre nos repas ? La salade bien sûr ! Le chef Marc Meneau consacre un ouvrage entier à cette star du potager, où vous apprendrez tout sur sa déjà longue histoire (elle était consommée au Paléolithique par les hommes nomades), ainsi que sur ses nombreuses variétés : laitue, chicorée, cresson, mâche, pissenlit, roquette, pourpier, etc. Vous trouverez des conseils pour la cultiver vous-même et pour la préparer (un petit chapitre vous dit tout sur l'art de la vinaigrette). Très astucieux, le tableau qui ouvre le superbe cahier de 50 recettes ; on y choisit son assaisonnement (par exemple, vinaigre de vieux cidre et huile de sésame) et on est renvoyé aux recettes correspondantes. Vous tomberez ainsi sur les rouleaux de laitue et d'oseille au saumon mariné et riz à la turque, le tatin d'endives avec de la pâte feuilletée, les pissenlits blancs aux escargots et aux ravioles d'herbes ces dernières à base d'ail, échalote, persil, cerfeuil et ciboulette, ou sur le cresson de fontaine aux truffes à servir avec du pain toasté chaud aux copeaux de lard gras parsemés d'estragon. Dans la même collection : 52 omelettes du dimanche soir, Les Cakes de Sophie, Les Pâtes du terroir italien. -Catherine Aladenise.
Auteurs
- Brian Glover
- Manisha Gambhir Harkins
Date de publication: 2007-07-30
Prix éditeur: EUR 25,80
Notre prix: EUR 20,00
Revue Des saveurs pour tous les repas : Coffret 2 volumes : Epices ; Les fruits / De Vecchi:
Créateur: Magali Martija-Ochoa
Date de publication: 2007-02-20
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 12,00
Revue La culture des herbes de la cuisine / De Vecchi:
Créateur: Collectif
Revue Le savoir-cuisiner des femmes d'aujourd'hui. potages, sauces, hors d'oeuvre, entrées in-8° cart. 255 pp. / Femmes d'Aujourd'Hui:
Créateur: M. (Monica) Palla
Édition: Nouv. éd
Date de publication: 2006-05-20
Code: 641.8'3
Prix éditeur: EUR 1,90
Notre prix: EUR 1,76
Revue Salades gourmandes / De Vecchi Livre:
Créateur: Monique Schleiss
Date de publication: 2008-01-23
Prix éditeur: EUR 9,95
Notre prix: EUR 9,45
Revue Pâtes et salades à tartiner / Chantecler:
Créateur: Susanne Bodensteiner
Date de publication: 2006-02-28
Revue Alles mit Sauce! / Graefe und Unzer Verlag:
Créateur: Philip M. Parker
Date de publication: 2006-05-18
Revue The 2007-2012 World Outlook for Prepared Sauces Excluding Tomato Sauces / ICON Group International, Inc.:
Créateur: Unknown.
Date de publication: 2004-12-01
Notre prix: EUR 2,97
Revue Pizza, Quiche & Co. / Compact:
Créateur: Chavanne Philippe
Date de publication: 2009-01-22
Prix éditeur: EUR 2,90
Notre prix: EUR 2,76
Revue Le Petit Livre de Special Machine a Pain / First:
Créateur: Philip M. Parker
Date de publication: 2006-09-28
Revue The 2007-2012 Outlook for Italian Sauces in India / ICON Group International, Inc.:
Créateur: Valérie Walter
Date de publication: 2007-09-01
Prix éditeur: EUR 7,00
Notre prix: EUR 6,30
Revue Potins de casserole des coquillages, des crustacés, du poisson... / Editions SAEP:
Créateur: Saep
Date de publication: 2006-04-26
Code: 641.5'64
Prix éditeur: EUR 7,00
Notre prix: EUR 6,65
Revue Idées fraîcheur pour été torride / Saep:
Créateur: Frank von Meißner
Date de publication: 1999-07-31
Notre prix: EUR 10,95
Revue Kochen und genießen. Aufläufe und Gratins. / Pabel-Moewig Verlag Kg:
Créateur: Alan Davidson
Édition: Nouv. éd
Date de publication: 1997-05-01
Notre prix: EUR 14,48
Revue Les poissons de la Méditerranée / Edisud:
Notre prix: EUR 2,91
Revue Kochen mit Soja-Sauce / DuMont Kalenderverlag:
Créateur: Simon Arbellot
Revue Tel plat... tel vin:
Auteurs
- Linda Collister
- Martin Brigdale
Date de publication: 2007-10-12
Prix éditeur: EUR 19,90
Notre prix: EUR 11,00
Revue Pains : De la baguette à la pita / De Vecchi:
Créateur: Hyacinthe Parmentier
Date de publication: 2007-09-20
Prix éditeur: EUR 9,90
Notre prix: EUR 9,40
Revue Miss Sardine et monsieur Thon en cuisine / Michel Lafon:
| Parcourir Bases de la cuisine:
Models & Brands:
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