Créateur: Bernard Touillon
Date de publication: 2002-02-18
Code: 641.6'5
Prix éditeur: EUR 10,00
Notre prix: EUR 9,45
Revue Les Meilleures recettes de légumes / Flammarion:
Auteurs
- Christopher Styler
- Marc Cherry
- Scott S. Tobis
Date de publication: 2007-08-22
Prix éditeur: EUR 19,00
Notre prix: EUR 18,04
Revue La cuisine des Desperate Housewives : Mettez du piquant dans vos assiettes ! / Albin Michel:
Créateur: Sylvie Girard-Lagorce
Date de publication: 2008-09-18
Prix éditeur: EUR 18,00
Notre prix: EUR 17,01
Revue 500 Recettes micro-ondes / Solar:
Créateur: Collectif
Date de publication: 2003-10-15
Code: 641.5
Prix éditeur: EUR 10,00
Notre prix: EUR 9,50
Revue Recettes d'hiver / Marabout:
Créateur: Thierry Thorens
Date de publication: 2001-05-01
Code: 641.5'636
Prix éditeur: EUR 19,00
Notre prix: EUR 17,96
Revue Etonnants Légumes / Actes Sud:
Auteurs
- Chantal Clergeaud
- Lionel Clergeaud
Date de publication: 2002-09-01
Code: 641.5'636
Prix éditeur: EUR 9,00
Notre prix: EUR 7,50
Revue Pâtés végétaux : Découvrez des nouvelles saveurs / Editions Dangles:
Créateur: Anthony Lanneretonne
Date de publication: 2007-12-11
Prix éditeur: EUR 8,50
Notre prix: EUR 7,91
Revue Le yaourt / Editions Rustica:
Créateur: Ouest-France
Date de publication: 2007-03-13
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 15,11
Revue Les Recettes traditionnelles de nos Grands-Mères / Ouest-France:
Créateur: Bruno Viala
Date de publication: 2008-10-09
Prix éditeur: EUR 28,00
Notre prix: EUR 26,46
Revue Humeurs gourmandes : 47 recettes délicieuses et sensationnelles / Minerva:
Auteurs
- Claude Bluzet
- Collectif
- Sylvain Vérut
- Dominique Couvreur
- Claude Lebey
Édition: édition 2008
Date de publication: 2008-01-30
Prix éditeur: EUR 12,50
Notre prix: EUR 11,88
Revue Le petit Lebey 2008 des bistrots parisiens / Albin Michel:
Auteurs
- Jean-Michel Duriez
- Marie-Laure de Vienne
Date de publication: 2003-10-16
Prix éditeur: EUR 29,00
Notre prix: EUR 27,00
Revue Saveurs d'enfance / Garde-Temps:
Créateur: Julie Andrieu
Date de publication: 2008-02-27
Prix éditeur: EUR 5,90
Notre prix: EUR 4,45
Revue Julie cuisine pour garder la ligne / Albin Michel:
Créateur: Guy Martin
Date de publication: 2007-10-25
Prix éditeur: EUR 24,00
Notre prix: EUR 22,68
Revue La cuisine des Blondes / Minerva:
Auteurs
- Patricia de Réals
- Valérie Dousset
Date de publication: 2008-05-16
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 6,00
Revue On n'est pas des nouilles ! : Petit guide élémentaire et culinaire pour tous les hommes d'aujourd'hui / Editions Mango:
Créateur: Pierrick Verny
Date de publication: 2006-08-31
Prix éditeur: EUR 25,00
Notre prix: EUR 14,00
Revue Mes crumbles : Salés et sucrés / La Martinière:
Auteurs
- Gilles Laurendon
- Laurence Laurendon
- Christine Ferber
- Philippe Model
- Bernard Winkelmann
Date de publication: 2005-09-01
Code: 641.5
Prix éditeur: EUR 39,90
Notre prix: EUR 37,90
Revue La cuisine des Fées : Et Autres Contes Gourmands / Editions du Chêne:"Oui, ma mère, je désire que Peau d'Âne me fasse un gâteau et, dès qu'il sera fait, qu'on me l'apporte. " Les recettes de cuisine ont la magie des contes. Gilles et Laurence Laurendon ont eu l'idée d'associer les deux dans un livre où le merveilleux surgit à chaque page. Pour illustrer les passages gourmands tirés de Pinocchio, Cendrillon, Hansel ou Gretel, et autres histoires féeriques, ils ont fait appel à la fée des confitures, Christine Ferber, afin d'en imaginer les recettes. Massepain, darioles et autres croque en bouche se transforment ainsi en pattes d'ours, maison en pain d'épice, dragées en cailloux blancs, dents de loup à l'anis. Le civet de lièvre plaira sans aucun doute au Chat botté, l'oie rôtie à la Petite Fille aux allumettes. Ces 75 recettes sont magistralement mises en scène par Philippe Model, créateur reconnu réalisant des décors pour des maisons de luxe. Photographe de grand renom, Bernhard Winkelmann contribue à l'enchantement du livre en capturant les étonnantes gourmandises dans son objectif. -Astrid Schilling.
Auteurs
- Blandine Vié
- Henri Bouchet
Date de publication: 2007-02-02
Prix éditeur: EUR 5,90
Notre prix: EUR 5,61
Revue Recettes pour bébé / Marabout:
Créateur: Sylvie Girard-Lagorce
Date de publication: 2005-01-21
Prix éditeur: EUR 5,00
Notre prix: EUR 4,75
Revue Grandes et petites histoires de la gourmandise française : Traditions et recettes / Editions De Borée:
Créateur: Jeremy Hopley
Date de publication: 2004-10-06
Code: 641.7'74
Prix éditeur: EUR 9,90
Notre prix: EUR 9,40
Revue Cuisiner au wok / Hachette:La cuisine ne cesse d'avancer. Avec ses hommes aux fourneaux, ses ustensiles, ses modes de cuisson. De Taillevent à Carème, d'Escoffier à Bocuse, de Ducasse à Gagnaire… Du four à la cocotte minute, du micro-ondes au wok, cet ouvrage en est la parfaite illustration, dirigé par l'un des plus grands chefs de cuisine d'origine chinoise, Ken Hom, installé à Londres. Mais sait-on exactement ce qu'est le wok ? Tout naturellement (c'est bien le cas de le dire), une cuisine rapide, maniable, apprivoisant les hautes températures. En somme : un ustensile idéal pour la vie moderne. "Personne ne niera que la bonne cuisine est essentielle à la santé et au bien-être, dit Ken Hom. Aucun repas acheté tout préparé ne remplacera jamais un mets cuisiné avec amour, ou le parfum réconfortant des légumes frais simplement sautés à l'ail et au gingembre. À la fin de la journée, le choix est clair : c'est la qualité de vie contre le compromis. Or cuisiner vite ne veut pas dire cuisiner à la va-vite. C'est une question d'organisation". [+]Tel est donc le principe de ce livre : utiliser le wok avec simplicité et ingéniosité. Ici, la plupart des recettes (70 au total) peuvent être réalisées en quelques minutes. Pour certaines, un temps de marinade est requis. C'est le cas du délice de foies de volaille aux oignons nouveaux, du poulet frit aux graines de sésame, du filet de bœuf à la sauce d'huître, ou des crevettes à l'orange et à la coriandre. Pour les autres recettes (hors d'œuvre et entrées, soupes, poissons et fruits de mer, viandes et volailles, légumes, pâtes et riz, desserts), de la préparation au temps de cuisson, on dépasse rarement 45 minutes. Porc sauté aux noix de cajou, omelette au concombre amer, nouilles sautées aux brocolis, frites aux cinq épices, Saint-Jacques vapeur aux haricots noirs… C'est donc un feu d'artifice culinaire, très bien expliqué, superbement mis en images (chaque recette est accompagnée d'une photographie), qui se veut à la fois une invitation au voyage et à l'exotisme gastronomique. -Céline Darner.
Créateur: Patrick Mandala
Date de publication: 2007-11-22
Prix éditeur: EUR 20,00
Notre prix: EUR 14,99
Revue Saveurs : 160 Recettes indiennes végétariennes et de poissons simples, rapides et diététiques / Editions Dangles:
| Parcourir Cuisine au quotidien:
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