Auteurs
- Mapie de Toulouse-Lautrec
Revue Les bonnes recettes de mapie de toulouse-lautrec / Fabbri- O. d. E. J., Milano:
Créateur: Pierre Bordet
Date de publication: 2007-05-02
Prix éditeur: EUR 6,90
Notre prix: EUR 6,55
Revue La cuisine des îles / Editions Sud Ouest:
Créateur: Catherine Lansard
Date de publication: 2000-03-20
Code: 641.5944'585
Notre prix: EUR 13,00
Revue La Cuisine savoyarde / Edisud:
Créateur: Simone Chamoux
Date de publication: 2006-03-22
Prix éditeur: EUR 14,00
Notre prix: EUR 10,28
Revue Les savoureuses recettes d'Anaÿ¯s Dufourneau / Editions Repères-Santé:
Auteurs
- Annie Molinier
- Jean-Claude Molinier
Date de publication: 2008-05-13
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 14,25
Revue La cuisine de la morue / Editions Sud Ouest:
Créateur: Kristel Riethmuller
Date de publication: 2008-04-29
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 10,00
Revue Les bonnes recettes de la cuisine corse / Libris:
Auteurs
- Aline Périer
- Stéphane Gaborieau
Date de publication: 2004-02-10
Code: 641.5944'5823
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 11,58
Revue Aimer la cuisine lyonnaise / Ouest-France:
Auteurs
- Philip Sinsheimer
- Adèle Orteski
Date de publication: 2005-04-08
Code: 641.822
Prix éditeur: EUR 25,50
Notre prix: EUR 26,50
Revue Les pâtes du terroir italien, histoire et recettes / Minerva:Si Paul Bocuse disait que la cuisine italienne est l'une des deux meilleures au monde (on devine laquelle est l'autre. ), on comprend qu'il y ait des choses à découvrir du côté des pâtes. Saveurs d'estragon, d'huile d'olive et de sauge, de tomates confites, de basilic et de veau, de câpres, d'épinards et de parmesan. Fettuccine, cannelloni, agnolotti, lasagnes, pappardelle, penne, spaghettis, tortellinis et tagliatelle, trenette. [+]Ce livre évoque leur histoire, leur région d'origine, les traditions, les méthodes de fabrication, superbes photos d'œuvres d'art, d'affiches et de moules anciens à l'appui. On apprend que les pâtes se cuisinaient et se dégustaient dans la rue, à Naples, dès le XVIIIe siècle, que les jeunes filles devaient posséder dans leur trousseau de mariage les ustensiles nécessaires à la fabrication des pâtes ou encore que c'est l'avancée des troupes de Garibaldi du sud au nord de l'Italie qui propagea le goût des spaghettis. A l'art, à l'histoire se mêlent les recettes, très claires, le plus souvent ornées d'un dessin. Garganelli aux pignons et aux truffes noires, Tagliatelles aux fleurs de courgette, Lasagnes roulées au potiron et aux épinards, Spaghettis au citron, Raviolis d'artichaut aux crevettes, Fusillis aux fèves et au fromage de brebis. On notera aussi les 12 règles d'or pour réussir ses pâtes. Un livre de cuisine et de culture, d'histoire et de goût, pour renouveler le quotidien et enchanter ses amis. -Céline Darner.
Auteurs
- Jean-Patrick Gratien
- Jean Coussau
Date de publication: 2005-01-18
Code: 641.5944'7
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 14,25
Revue Aimer la cuisine du Sud-Ouest / Ouest-France:
Créateur: Marcel Ehrhard
Date de publication: 2003-05-19
Code: 641.5944'39
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 14,25
Revue Aimer la cuisine d'Alsace / Ouest-France:
Auteurs
- Sandra Mahut
- Catherine Quévremont
Date de publication: 2006-06-21
Code: 641.59449
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 15,11
Revue Cuisine de Provence / Marabout:
Auteurs
- Thierry Rousset
- Didier Bénaouda
- Georges Rousset
Date de publication: 2005-01-18
Code: 641.5944'8
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 14,25
Revue Aimer la cuisine du Languedoc-Roussillon / Ouest-France:
Auteurs
- Jean-Claude Molinier
- Claude Prigent
Date de publication: 2008-08-19
Prix éditeur: EUR 24,90
Notre prix: EUR 23,65
Revue Foie gras / Editions Sud Ouest:
Créateur: Collectif
Date de publication: 2001-12-15
Notre prix: EUR 32,00
Revue Cuisinière lyonnaise, édition bilingue français/anglais / Stéphane Bachès:
Créateur: Martin Berasategui
Date de publication: 2007-11-01
Prix éditeur: EUR 38,00
Notre prix: EUR 33,08
Revue CUISINE BASQUE: 135 Recettes de produits typiques / Quai Rouge:
Créateur: Robert Monetti
Date de publication: 2002-03-01
Prix éditeur: EUR 22,00
Notre prix: EUR 17,20
Revue Tresors de la cuisine provencale / Edisud:
Créateur: Gilles Pudlowski
Édition: édition 2008
Date de publication: 2008-07-10
Prix éditeur: EUR 8,00
Notre prix: EUR 7,60
Revue Le Pudlo Bretagne / Michel Lafon:
Créateur: Charles Blavette
Date de publication: 1984
Revue Ma Provence en cuisine / Éditions France-Empire:
Créateur: Fabienne Carme
Date de publication: 2002-01-30
Prix éditeur: EUR 7,50
Notre prix: EUR 7,12
Revue Connaître la cuisine du Tarn / Editions Sud Ouest:
Auteurs
- Emmanuel Ferra
- Didier Bénaouda
Date de publication: 2006-01-17
Code: 641.5944'5823
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 14,25
Revue Aimer la cuisine des Bouchons de Lyon / Ouest-France:
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