Créateur: Christophe Madamour
Date de publication: 2003-02-18
Code: 582.16
Prix éditeur: EUR 22,50
Notre prix: EUR 21,38
Revue Le monde des écorces / Editions du Rouergue:
Créateur: Joël Robuchon
Date de publication: 2008-04-01
Prix éditeur: EUR 28,00
Notre prix: EUR 26,60
Revue Le fromage / Editions Stéphane Bachès:
Auteurs
- Joël Robuchon
- Catherine Michel
Date de publication: 1986-09-18
Code: 641.5
Prix éditeur: EUR 30,34
Notre prix: EUR 28,82
Revue Ma cuisine pour vous / Robert Laffont:
Auteurs
- Christophe Madamour
- Sophie Dudemaine
Date de publication: 2002
Code: 641.865
Revue Les cakes de Sophie / France loisirs:
Créateur: Dudemaine Sophie
Date de publication: 2008-08-21
Prix éditeur: EUR 19,95
Notre prix: EUR 18,95
Revue Agenda de Sophie 2009 (l') / Minerva:
Créateur: Henry Roy
Date de publication: 2006-10-12
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 5,90
Revue Foie de canard ! / Marabout:
Auteurs
- Pierre Collombert
- Jean-Pierre Coffe
Date de publication: 2004-10-08
Code: 307.720
Prix éditeur: EUR 45,00
Notre prix: EUR 39,73
Revue Paysans : Nos racines / Editions De Borée:
Auteurs
- Sophie Dudemaine
- Catherine Madani
Date de publication: 2006-11-09
Prix éditeur: EUR 19,90
Notre prix: EUR 18,91
Revue La Cuisine de Ducasse par Sophie / LEC édition:
Créateur: Julie Andrieu
Date de publication: 2006-11-24
Prix éditeur: EUR 18,00
Notre prix: EUR 17,10
Revue Mes secrets pour garder la ligne... sans régime / Robert Laffont:
Créateur: Julie Andrieu
Date de publication: 2005-10-12
Code: 641.5'55
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 11,99
Revue Julie cuisine en quelques minutes / Albin Michel:
Créateur: Vincent Ferniot
Date de publication: 2005-03-16
Code: 641.3'0025'44
Notre prix: EUR 20,00
Revue Le Guide Ferniot Hachette des bons produits / Hachette:
Auteurs
- Joël Robuchon
- Bernard Loiseau
- Alain Ducasse
Date de publication: 1999-11-18
Prix éditeur: EUR 12,00
Notre prix: EUR 8,55
Revue A. Ducasse, B. Loiseau, J. Robuchon racontent la cuisine aux enfants : recettes pour Faustine et Pierre / Agnès Viénot Editions:Comment donner le goût de la cuisine aux enfants et leur faire découvrir qu'il y a une vie au-delà du jambon purée et du cabillaud surgelé au ketchup ? En racontant la cuisine, en la dessinant dans un grand livre en belles couleurs, en traçant les recettes sur de belles pages aérées, et. en y associant des enfants. Tel est le credo de cet ouvrage concocté "pour Faustine et Pierre" (mais aussi par eux) par trois des plus grands chefs français, Alain Ducasse, Bernard Loiseau et Joël Robuchon. Recettes originales, simples, parfois toutes simples (les "tartines") mais goûteuses, qui donnent envie de manier et composer les aliments. Taboulé de l'été, Cristalline de langoustine au basilic, Filet de veau rôti aux carottes. donnent envie de s'y mettre soi-même ! Et les desserts, évidemment, les desserts : Sorbet minute aux fraises, Poires hérissons, Petits sablés arlequin. [+]Faustine et Pierre, 12 et 8 ans, enfants d'un célèbre photographe de cuisine, ont goûté, aimé et évoqué ces plats : leurs dessins et collages ornent l'ouvrage, encadrent, entourent ou détournent des photos de leur père. Voilà une approche onirique et pratique, un composé rare. Un superbe travail visuel, une mise en page magnifique pour des recettes destinées aux adultes. accompagnés ! Pour Faustine et Pierre et pour beaucoup d'autres : les droits d'auteur perçus par les trois chefs sur cet ouvrage sont intégralement reversés à l'association Enfants de la Terre. -Céline Darner.
Auteurs
- Tomoko Yamada
- Masui Kazuko
Date de publication: 1998-12-01
Notre prix: EUR 14,95
Revue Encyclopédie des fromages - guide illustré de plus de 350 fromages de toutes les régions de France / Gründ:
Auteurs
- Joël Robuchon
- Bernard Stéphane
Date de publication: 1994-12-07
Code: 641.5944
Prix éditeur: EUR 21,19
Notre prix: EUR 20,13
Revue Recettes du terroir d'hier et d'aujourd'hui / Jean-Claude Lattès:
Créateur: Frédérique Le Calvez
Date de publication: 2006-11-03
Code: 641.594
Prix éditeur: EUR 19,90
Notre prix: EUR 17,00
Revue Les Meilleures Recettes illustrées de Maïté / Michel Lafon:
Créateur: Zoé
Date de publication: 2005-09-30
Code: 641.8'13
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 14,25
Revue Les soupes de Maïté / Michel Lafon:
Auteurs
- Joël Robuchon
- Patrick Pierre Sabatier
Date de publication: 1994-10-23
Code: 641.6'521
Prix éditeur: EUR 45,58
Notre prix: EUR 43,30
Revue Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre / Robert Laffont:
Créateur: Julie Andrieu
Date de publication: 2007-03-07
Prix éditeur: EUR 6,00
Notre prix: EUR 5,70
Revue La cuisine expliquée à ma mère : 140 recettes faciles pour celles qui n'y connaissent rien / LGF:
Auteurs
- Tomoko Yamada
- Kazuko Masui
Édition: Nouvelle éd
Date de publication: 2005-09-20
Code: 641.3'735'0944
Prix éditeur: EUR 14,95
Notre prix: EUR 8,00
Revue Les fromages / Gründ:
Auteurs
- Joël Robuchon
- Hervé Amiard
Date de publication: 1999-09-01
Prix éditeur: EUR 29,90
Notre prix: EUR 28,40
Revue Les dimanches de Joël Robuchon / Le Chêne:Durant deux ans, Joël Robuchon, l'un des plus fameux cuisiniers du siècle, a donné au Journal du Dimanche une chronique culinaire traitant à chaque fois d'un produit spécifique selon la saison. Ce sont ces textes et recettes que nous retrouvons ici, pour notre plus grand plaisir. Le maître queux nous transmet ses méthodes et son savoir-faire avec la simplicité dont il est coutumier. Les Dimanches de Joël Robuchon, magnifiquement enrichi par les photographies d'Hervé Amiard, s'adresse à tous les gourmets, du débutant au cuisinier plus averti : on y apprend l'histoire d'un produit, la passion qu'il suscita dans l'Histoire, les diverses manières de le préparer, jusqu'à la consécration ultime de l'aliment sous forme d'une recette originale de Joël Robuchon. "Ce n'est qu'un chardon, mais Dieu qu'il est tendre" dira-t-on de l'artichaut, tandis que le cèpe se verra conférer le titre envieux de "chair des dieux". L'ouvrage propose des plats traditionnels tels le Pot-au-feu ou une Purée de pommes de terre exceptionnellement lisse, mais aussi des mets plus sophistiqués comme par exemple un Homard marinière au sauternes. -Emérence Degroote.
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