Créateur: Pierre-Louis Viel
Date de publication: 2008-03-05
Prix éditeur: EUR 10,50
Notre prix: EUR 9,98
Revue Tiramisu / Hachette Pratique:
Créateur: Gentiane Magnan
Date de publication: 2005-06-30
Code: 641.8'654
Prix éditeur: EUR 10,00
Notre prix: EUR 9,40
Revue Cookies, je vous aime ... ÿ la folie ! / Le Sureau:
Auteurs
- Héloïse Martel
- Anne-Sophie Lhomme
Date de publication: 2006-05-31
Code: 641.8
Prix éditeur: EUR 6,90
Notre prix: EUR 6,56
Revue Crumbles & Cie / Editions Générales First:
Créateur: Pierre-Louis Viel
Date de publication: 2005-04-28
Code: 641.8'62
Prix éditeur: EUR 7,50
Notre prix: EUR 6,00
Revue Granités / Solar:
Date de publication: 2005-10-22
Code: 641.8'65
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 34,16
Revue Les indispensables gourmandises / Parragon:
Créateur: Laurence Catinot-Crost
Date de publication: 2008-04-10
Prix éditeur: EUR 20,00
Notre prix: EUR 19,00
Revue Le thé, la merveilleuse histoire / Atlantica:
Créateur: Stéphanie Bulteau
Date de publication: 2006-09-04
Prix éditeur: EUR 7,50
Notre prix: EUR 3,60
Revue Chocolat / Solar:
Créateur: Atlas
Date de publication: 2007-10-04
Prix éditeur: EUR 9,99
Notre prix: EUR 9,49
Revue Confitures et compotes / Editions Atlas:
Auteurs
- Sebastian Dickhaut
- Cornelia Schinharl
Date de publication: 2001-08-15
Code: 541.8'65
Prix éditeur: EUR 16,00
Notre prix: EUR 15,20
Revue Pâtisseries entre copains / Solar:
Auteurs
- Thomas Marie
- Sebastien Odet
- INBP
Date de publication: 2008-04-16
Prix éditeur: EUR 29,80
Notre prix: EUR 28,31
Revue 60 Succès de boulangerie pâtisserie : Nouvelle approche, nouvel esprit, tout à y gagner / Jérôme Villette:
Créateur: Philippe Chavanne
Date de publication: 2005-05-04
Prix éditeur: EUR 2,90
Notre prix: EUR 2,59
Revue Le petit livre de Desserts aux fruits / Editions Générales First:
Créateur: Anne-Laure Devaux
Date de publication: 2008-03-19
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 7,51
Revue Muffins : Les recettes de Bob / Marabout:
Auteurs
- Christine Ferber
- Philippe Model
- Bernhard Winkelmann
Date de publication: 2004-10-06
Code: 641.5
Prix éditeur: EUR 39,90
Notre prix: EUR 37,90
Revue Merveilles : Délicieuses recettes au pays d'Alice / Editions du Chêne:
Créateur: École Lenôtre
Date de publication: 1996-02-23
Code: 641.8'15
Prix éditeur: EUR 39,90
Notre prix: EUR 37,90
Revue Les pains et viennoiseries / Jérôme Villette:
Créateur: Atlas
Date de publication: 2007-08-22
Prix éditeur: EUR 9,99
Notre prix: EUR 9,49
Revue Tea-time / Editions Atlas:
Créateur: David Japy
Date de publication: 2005-10-12
Code: 641.8'652
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 15,11
Revue Tartes maison / Marabout:
Créateur: Sylvie Aït-Ali
Date de publication: 2008-04-03
Prix éditeur: EUR 8,90
Notre prix: EUR 8,45
Revue Tiramisu / Editions ESI:
Créateur: Sylvie Aït-Ali
Date de publication: 2008-05-02
Prix éditeur: EUR 4,90
Notre prix: EUR 4,65
Revue 30 Recettes de quiches et cakes salés / Editions ESI:
Créateur: Alain Gelberger
Date de publication: 2006-04-21
Code: 641.6'4334
Prix éditeur: EUR 8,50
Notre prix: EUR 8,08
Revue J'aime et je cuisine le citron / Editions Rustica:
Créateur: Pierre Hermé
Date de publication: 1997-09-01
Notre prix: EUR 11,38
Revue Larousse des desserts / Larousse:Voici une véritable encyclopédie où Pierre Hermé, chef pâtissier de renom et créateur de talent, recense près de 800 recettes. Il dresse notamment l'inventaire de toutes les préparations de base de la pâtisserie française, des grands classiques comme le Clafoutis aux cerises ou la Tarte tatin aux spécialités régionales tels les Gaufres au sucre ou le Kouign-Amann ou étrangères (Cramique, Tiramisù, Christmas pudding). Mais il livre aussi de nombreuses recettes personnelles plus contemporaines, comme les Pêches poêlées à la lavande ou les Fraises garriguettes aux agrumes et au jus de betterave rouge. Un bon point pour la partie technique qui est présentée de façon très vivante : la plupart des tours de main sont en effet illustrés par des séquences filmées qui détaillent étape par étape tous les bons gestes à faire pour réussir gâteaux, desserts et entremets. Par ailleurs, un précieux guide d'achat consacré aux produits et au matériel complète l'ouvrage, ainsi qu'une petite approche diététique. Le Larousse des desserts réjouira donc tous les amateurs de pâtisserie car chacun y trouvera son bonheur, des débutants aux cuisiniers plus chevronnés. -Blandine Vié Marcadé.
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