Créateur: Akiko Ida
Date de publication: 2008-03-14
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 7,51
Revue Panna Cotta / Marabout:
Créateur: Karel Kuehne
Date de publication: 2005-10-27
Prix éditeur: EUR 135,00
Notre prix: EUR 128,25
Revue Ph 10 : Pâtisserie Pierre Hermé / Agnès Vienot Editions:
Créateur: Trish Deseine
Date de publication: 2002-04-03
Code: 641.6'374
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 15,11
Revue Je veux du chocolat! / Marabout:Êtes-vous plutôt chocolat chic, chocolat à croquer, chocolat classique ou en chocolathérapie ? Vous êtes tout ça à la fois ? Croquez alors à pleines dents dans le livre de Trish Deseine : J'ai voulu remettre le chocolat à ce qui est pour moi sa vraie place ; entre la sensualité, la nostalgie, l'émotion et la gourmandise pure. Tout un programme auquel elle se tient : son livre donne absolument toutes les recettes dont vous rêviez. Fondant au chocolat, pavé aux trois chocolats, tuiles, cookies au chocolat, noix de macadamia et sirop d'érable, florentins, petites crèmes au chocolat comme celles de maman, triple choc crunch… Les plus de ce livre ? Les recettes sont simples à réaliser, les commentaires de Trish sont savoureux et plein d'humour, et, enfin, les photos vous donnent envie de vous mettre immédiatement en cuisine. À noter aussi l'excellent chapitre consacré aux enfants où "la plupart des recettes peuvent vraiment être préparées PAR les enfants, ou du moins avec leur participation active. " Les nounours endormis, pièce montée aux céréales Rice Krispies ou autres Top hats feront de leurs goûters des moments de rêve. Voici donc un livre sur le chocolat dans tout ce qu'il recèle de généreux, de joyeux et de divinement bon… -Nathalie Robert-Poitout.
Créateur: Marabout
Date de publication: 2008-01-01
Prix éditeur: EUR 6,95
Notre prix: EUR 6,60
Revue Cupcakes, Cookies et macarons / Marabout:
Créateur: Nathanaël Turpin
Date de publication: 2005-01-05
Code: 641.8'15
Prix éditeur: EUR 4,90
Notre prix: EUR 4,00
Revue Viennoiseries / Hachette:
Auteurs
- Coco Jobard
- Valentine Tibère
- Pierre Hermé
Date de publication: 2005-11-30
Code: 641.6'374
Prix éditeur: EUR 31,50
Notre prix: EUR 29,92
Revue Larousse du chocolat / Larousse:
Auteurs
- Brigitte Namour
- Garlone Bardel
Date de publication: 2006-05-11
Code: 641.6'71476
Prix éditeur: EUR 25,00
Notre prix: EUR 23,75
Revue Yaourts exquis / Minerva:Les Yaourts exquis. Les yaourts maison : pour réveiller la petite madeleine qui sommeille en chacun de nous. Pourquoi faire ses yaourts soi-même quand cest si simple de les acheter ? disent celles et ceux qui ne touchent jamais une poêle. Dabord parce que cest meilleur. Cest économique. Cest plus naturel : sans gélatine ni amidon. Cest écologique : plus aucun emballage à jeter. Et surtout, cest ludique tant le mariage des saveurs est inépuisable. Les yaourts peuvent être confectionnés avec tous les laits : de vache, de chèvre, de brebis (cru, pasteurisé, stérilisé ou UHT), ou végétaux (soja, amandes, noix de coco), avec une yaourtière, mais aussi au four dans un bain-marie, et même à la cocotte-minute ! Brigitte Namour propose dans cet ouvrage 40 recettes sucrées pour jouer avec les sirops, les coulis, les fruits.
Auteurs
- Christophe Felder
- Stéphanie Champalle
- Carmen Barea
Date de publication: 2006-04-13
Code: 641.8'15
Prix éditeur: EUR 19,95
Notre prix: EUR 18,95
Revue Leçons de pâtisserie : Tome 3, Les pâtes et les tartes de Christophe / Minerva:
Créateur: Florence Edelmann
Date de publication: 2005-09-01
Code: 641.8'65
Prix éditeur: EUR 10,00
Notre prix: EUR 9,50
Revue Pâtisseries maison / Marabout:
Créateur: Amandine
Date de publication: 2002-05-16
Code: 641.8'653
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 15,11
Revue Gâteaux de mamie / Marabout:Envie de gâteaux moelleux ? D'odeurs alléchantes qui rempliront toute votre maison ? De goûts rappelant ceux de votre petite enfance ? Vous souvenez-vous tout particulièrement des gâteaux de votre mamie ? En un tour de main, avec deux ou trois ingrédients, elle composait des merveilles culinaires. Amandine les remet au goût du jour. Son livre de recettes donne envie. On hésite sur le gâteau à réaliser tant ses idées (et les photos !) sont alléchantes. Rochers à la noix de coco, madeleines, financiers, quatre-quarts, pains d'épices, génoises, gâteaux au yaourt, cakes anglais aux fruits confits ou au thé vert , gâteaux aux noix, clafoutis, kouign amann, far, kouglof, brioches, apple pie, tartes niçoises aux fruits frais, "vraies tartes tatin", linzertortes, crumbles aux pommes du verger, charlottes… Temps de réalisation, comptez vingt minutes en moyenne, et pour les ingrédients, vous n'aurez pas à courir d'épicerie fine en magasins spécialisés, un peu de beurre salé, des œufs frais, de la farine, du sucre suffiront pour ces recettes simplissimes. Bref, n'essayez même pas de résister : vous trouverez obligatoirement votre madeleine parmi tous ces gâteaux ! -Nathalie Robert-Poitout.
Auteurs
- Claire Pinson
- Caroline Fouquet
Date de publication: 2005-09-07
Code: 641.5'6314
Prix éditeur: EUR 4,99
Notre prix: EUR 4,74
Revue 130 desserts pour diabétiques / Marabout:
Créateur: Philippe Chavanne
Date de publication: 2004-11-24
Prix éditeur: EUR 2,90
Notre prix: EUR 2,76
Revue Le petit livre de tout chocolat / First:
Créateur: Alain Gelberger
Date de publication: 2007-10-04
Prix éditeur: EUR 19,95
Notre prix: EUR 18,95
Revue Leçons de pâtisserie : Tome 7, Les brioches et viennoiseries de Christophe / Minerva:Les brioches et viennoiseries de Christophe. Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique. Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux ! Pour cette leçon n°7, vous allez découvrir les secrets de la réalisation des brioches et viennoiseries : croissant, pain au chocolat, brioche à tête, kouglof, bugnes, scones, brioche salée. Vous pourrez en toute occasion impressionner votre entourage en préparant des petits déjeuners et des goûters, avec talent, comme un grand chef ! 96 pages.
Auteurs
- Christophe Michalak
- Audrey Charissoux
Date de publication: 2007-02-01
Prix éditeur: EUR 32,00
Notre prix: EUR 30,40
Revue C'est du gâteau ! / Plon:
Créateur: Alain Gelberger
Date de publication: 2006-09-14
Prix éditeur: EUR 19,95
Notre prix: EUR 18,95
Revue Leçons de pâtisserie : Tome 5, La décoration en pâtisserie de Christophe / Minerva:
Créateur: Akiko Ida
Date de publication: 2008-03-14
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 7,51
Revue Panna Cotta / Marabout:
Créateur: Philippe Exbrayat
Date de publication: 2008-05-06
Prix éditeur: EUR 20,00
Notre prix: EUR 18,00
Revue Mes confitures / Plon:
Créateur: Héloïse Martel
Date de publication: 2006-04-12
Code: 641.5'3
Prix éditeur: EUR 2,90
Notre prix: EUR 2,76
Revue Goûters d'enfants / Editions Générales First:
Créateur: Camille Le Foll
Date de publication: 2002-09-04
Code: 641.8
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 6,88
Revue Crumbles / Marabout:
Créateur: Christine Ferber
Date de publication: 2004-04-08
Code: 641.8'52
Prix éditeur: EUR 29,90
Notre prix: EUR 28,40
Revue Larousse des confitures : Marmelades, gelées, pâtes de fruits, chutneys, compotes / Larousse:
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