Auteurs
- Emmanuelle Jary
- Stéphane Glacier
Date de publication: 2006-04-15
Code: 641.8'659
Prix éditeur: EUR 38,00
Notre prix: EUR 33,10
Revue Un amour de macaron / DORMONVAL:
Créateur: Aline Princet
Date de publication: 2008-01-04
Prix éditeur: EUR 4,99
Notre prix: EUR 4,74
Revue Verrines et mousses sucrées / Atlas (Editions):
Créateur: Marie-Laure Tombini
Date de publication: 2007-03-15
Prix éditeur: EUR 5,90
Notre prix: EUR 5,50
Revue Bô Fruits ! : Faites-vous plaisir / Editions Mango:
Créateur: Christian Larit
Date de publication: 2006-05-19
Code: 641.8'652
Prix éditeur: EUR 23,00
Notre prix: EUR 21,85
Revue Les tartes d'Eric Kayser / Flammarion:
Créateur: Manuel Boghossian
Date de publication: 2005-04-12
Code: 581.6'32'094
Prix éditeur: EUR 19,90
Notre prix: EUR 18,89
Revue Baies et plantes sauvages comestibles / Vigot:
Auteurs
- Bernard Loiseau
- Gérard Gilbert
Date de publication: 2000-11-30
Code: 641.8'65
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 5,00
Revue Trucs de pâtissier / Marabout:Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la pâtisserie sans jamais oser le demander ! Comment séparer le blanc du jaune d'oeuf ? Comment faire pour que les cerises du clafoutis ne se retrouvent pas toutes au fond du moule ? Comment réussir une crème chantilly ? Toutes ces petites astuces qui font la différence et qui vous éviteront de présenter un soufflé dégonflé à vos invités, vous les trouverez dans cet ouvrage. De Abricot à Zestes, Trucs de pâtissier dévoile les coulisses des fourneaux. Et donne ainsi de très bons conseils pour dénoyauter les cerises, éplucher des grains de raisins, réussir une tarte aux prunes. Sans oublier bien sûr les détails de finition : glaçage d'un gâteau, décoration au sucre glace ou avec des oranges en corolle. Écrit à quatre mains par Bernard Loiseau et Gérard Gilbert, petit frère de Trucs de cuisinier, il est un complément fort utile à tout livre de recettes. La présentation sous forme d'abécédaire est particulièrement pratique et les illustrations claires et précises. Courage, les gâteaux pas assez cuits et les crèmes trop liquides ne seront bientôt qu'un mauvais souvenir. -Fabienne Boisnard.
Créateur: Pierre Hermé
Date de publication: 2002-09-25
Code: 641.8'65
Prix éditeur: EUR 29,90
Notre prix: EUR 28,40
Revue Secrets gourmands / Agnès Viénot Editions:
Créateur: M. (Monica) Palla
Édition: Nouv. éd
Date de publication: 2006-05-20
Code: 641.8'62
Prix éditeur: EUR 1,90
Notre prix: EUR 1,81
Revue Sorbets, glaces et desserts frais / De Vecchi Livre:
Créateur: Laura Zavan
Date de publication: 2007-09-26
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 7,51
Revue Tiramisù / Marabout:
Créateur: Marabout
Date de publication: 2007-09-20
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 14,25
Revue Chocolat / Marabout:
Créateur: Belem
Date de publication: 2006-01-04
Code: 641.8'6
Prix éditeur: EUR 6,95
Notre prix: EUR 6,60
Revue Desserts tout légers ! / Marabout:
Auteurs
- Jan Castorina
- Dimitra Stais
Date de publication: 2005-04-21
Prix éditeur: EUR 13,50
Notre prix: EUR 12,83
Revue Le grand livre des jus de fruits et de légumes / Anagrammes:
Auteurs
- Aude de Galard
- Leslie Gogois
Date de publication: 2007-05-23
Prix éditeur: EUR 6,95
Notre prix: EUR 6,60
Revue Tians et flans / Hachette Pratique:
Créateur: Catherine Bricout
Date de publication: 2006-02-08
Code: 641.8'65
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 14,25
Revue Gâteaux simplissimes / Marabout:
Créateur: Bernhard Winkelmann
Édition: Novelle éd
Date de publication: 2005-10-12
Code: 641.86
Prix éditeur: EUR 9,90
Notre prix: EUR 9,41
Revue Plaisirs sucrés / Hachette:
Créateur: Fanny Matagne
Date de publication: 2007-02-07
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 7,51
Revue Le meilleur du crumble / City Editions:
Créateur: Catherine Merdy-Goasdoué
Date de publication: 1998-11-30
Code: 641.8'15
Prix éditeur: EUR 36,00
Notre prix: EUR 34,20
Revue Le livre des crêpes / Jérôme Villette:
Créateur: Akiko Ida
Date de publication: 2007-10-17
Prix éditeur: EUR 7,90
Notre prix: EUR 7,51
Revue Macarons / Marabout:
Auteurs
- L'Hassen Rahmani
- Samira Fahim
- Chetrit
Date de publication: 2005-10-07
Code: 641.8'65
Prix éditeur: EUR 25,00
Notre prix: EUR 20,00
Revue Les douceurs de Kenza / Minerva:
Auteurs
- Aude de Galard
- Leslie Gogois
Date de publication: 2005-05-18
Code: 641.82
Prix éditeur: EUR 6,95
Notre prix: EUR 6,60
Revue Tartes et salades / Hachette:
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