Auteurs
- Alexandre Cammas
- Emmanuel Rubin
Date de publication: 2004-10-06
Code: 641'.01'303
Prix éditeur: EUR 12,90
Notre prix: EUR 12,26
Revue Fooding : Le dico / Albin Michel:
Créateur: Carlo Petrini
Date de publication: 2006-11-06
Prix éditeur: EUR 16,50
Notre prix: EUR 15,41
Revue Bon, propre et juste : Ethique de la gastronomie et souveraineté alimentaire / Editions Yves Michel:
Créateur: Georges Lebouc
Date de publication: 2006-01-01
Code: 641.01'3'0949332
Prix éditeur: EUR 18,00
Notre prix: EUR 17,10
Revue Boire et manger en bruxellois / Le Cri:
Créateur: Nicolas de La Casinière
Date de publication: 2002-10-15
Code: 664.94
Prix éditeur: EUR 29,00
Notre prix: EUR 27,55
Revue Sardines à la clé / Apogée:
Créateur: Pierre Marchesseau
Date de publication: 2002-10-23
Prix éditeur: EUR 20,00
Notre prix: EUR 19,00
Revue Plats gourmands / L'Archipel:
Créateur: Nathalie Bouyssès
Date de publication: 2005-04-25
Code: 641'.01'3
Prix éditeur: EUR 14,50
Notre prix: EUR 9,00
Revue Slow Food, manifeste pour le goût et la biodiversité : La malbouffe ne passera pas ! / Editions Yves Michel:
Créateur: Collectif
Date de publication: 2005-01-10
Prix éditeur: EUR 20,00
Notre prix: EUR 18,90
Revue Papilles, N° 25 : / Virgile:
Créateur: Pomiane Edouard de
Date de publication: 1948
Revue Bien manger pour bien vivre, essai de gastronomie théorique.:
Auteurs
- Maguelonne Toussaint-Samat
Date de publication: 2003-04-18
Code: 641.5944
Prix éditeur: EUR 22,90
Notre prix: EUR 21,76
Revue Histoire de la cuisine bourgeoise / Albin Michel:
Créateur: Alain Buisine
Date de publication: 2004-03-10
Code: 758'.9641013
Prix éditeur: EUR 17,00
Notre prix: EUR 16,15
Revue Cènes et banquets de Venise / Zulma:
Créateur: François Simon
Date de publication: 2008-11-05
Prix éditeur: EUR 11,90
Notre prix: EUR 8,99
Revue Pique-assiette : La fin d'une gastronomie française / Grasset & Fasquelle:
Créateur: Olivier Roellinger
Date de publication: 2008-10-09
Prix éditeur: EUR 12,00
Notre prix: EUR 7,50
Revue La cuisine des corsaires : Petite conférence sur la gastronomie / Bayard Centurion:
Créateur: Benoît Singla
Date de publication: 2006-03-02
Code: 641.5'03
Prix éditeur: EUR 18,90
Notre prix: EUR 17,86
Revue Dictionnaire des mots de la cuisine / Seuil:
Créateur: Maxime Pietri
Date de publication: 2005-10-28
Code: 641.5
Prix éditeur: EUR 19,50
Notre prix: EUR 18,53
Revue La Plume et le fourneau : Chroniques gourmandes / Editions Zoé:
Auteurs
- Hélène Renard
- Isabelle Garnier
Date de publication: 2003-04-01
Code: 394.1'2
Prix éditeur: EUR 23,00
Notre prix: EUR 12,00
Revue La cuisine du Bon Dieu / Presses de la Renaissance:
Créateur: Colette Rossant
Date de publication: 1999-11-10
Code: 070'.092
Prix éditeur: EUR 14,90
Notre prix: EUR 12,00
Revue Mémoires d' une Egypte perdue : souvenirs avec recettes de cuisine / Albin Michel:
Créateur: Caroline Cotinaud
Date de publication: 2004-11-10
Code: 158.2
Prix éditeur: EUR 13,50
Notre prix: EUR 12,83
Revue Non, non et non ! / Albin Michel:
Créateur: François Simon
Date de publication: 2001-10-04
Code: 641'.01'3
Prix éditeur: EUR 14,90
Notre prix: EUR 14,16
Revue Comment se faire passer pour un critique gastronomique sans rien y connaître / Albin Michel:Il est critique gastronomique au Figaro. Il a la réputation d'avoir une plume remarquable, et. la virgule drôlement assassine. François Simon ne déroge pas ici à sa réputation. Avec un style incisif, coloré, imagé, goûteux même, dans sa machine à broyer, tout y passe, et tout le monde y passe, ou presque. Pour le bien des consommateurs, heureusement, comme l'indique le sous-titre de son ouvrage, "cinquante leçons pour être bien traité au restaurant". Avec Comment se faire passer pour un critique gastronomique sans rien y connaître, François Simon en remet plus d'un à sa place (Guy Martin, Alain Passard, Alain Ducasse, pour les plus grands) et fournit à la clé une multitude de conseils : comment choisir son restaurant, faut-il prendre les plats suggérés de vive voix, peut-on jongler avec les menus, comment snober un sommelier, doit-on râler au restaurant, faut-il visiter les cuisines et les toilettes, comment lire une critique, faut-il laisser un pourboire ?. [+]Des questions et réponses (de critique "gastro" à néophyte) qu'il ponctue de critiques sur tel ou tel restaurant, des plus étoilés du Guide Michelin aux plus simples, de l'Arpège à la cafétéria Ikea, de Maxim's à l'Apicius. François Simon ou l'art de se sentir à l'aise à table, le bonheur d'être un consommateur avisé. Rien moins qu'un savoir-faire à partager pour ne pas être dupe dans les grands et petits restaurants ! Assurément, le livre de la rentrée gastronomique. -Céline Darner.
Créateur: Michel Onfray
Date de publication: 1995-07
Code: 152.1'67
Prix éditeur: EUR 18,30
Notre prix: EUR 17,39
Revue La Raison gourmande / Grasset:
Créateur: Salim Hatubou
Date de publication: 2004-03-15
Prix éditeur: EUR 13,00
Notre prix: EUR 11,00
Revue À feu doux / Françoise Truffaut:
| Models & Brands:
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