Créateur: Houdet V.
Revue Laiterie, beurrerie fromagerie / Hachette:
Créateur: Gentiane Magnan
Date de publication: 2005-06-30
Code: 641.8'654
Prix éditeur: EUR 10,00
Notre prix: EUR 9,40
Revue Cookies, je vous aime ... ÿ la folie ! / Editions Le Sureau:
Créateur: Iris-L Sullivan
Date de publication: 2006-10-05
Prix éditeur: EUR 18,00
Notre prix: EUR 14,99
Revue Sébastien Gaudard : Agitateur de goût / Hachette Pratique:
Créateur: Jean-Luc Toussaint
Date de publication: 2006-07-19
Prix éditeur: EUR 13,00
Notre prix: EUR 12,35
Revue Cuisine de la noix / L' Hydre:
Créateur: Jean-François Mallet
Date de publication: 2005-11-04
Code: 641.3'374
Prix éditeur: EUR 13,00
Notre prix: EUR 9,00
Revue Le Chocolat / Aubanel:
Auteurs
- Natacha Arnoult
- Thomas Feller
Date de publication: 2008-10-01
Prix éditeur: EUR 6,90
Notre prix: EUR 5,99
Revue Biscuits / Hachette:
Créateur: Alain Muriot
Date de publication: 2004-05-01
Code: 641.8'62
Prix éditeur: EUR 7,50
Notre prix: EUR 7,50
Revue 60 idées de desserts glacés : Sorbets, crèmes glacées, granités... / Flammarion:
Créateur: Eie-Marcel Gaillard
Date de publication: 1996-10-10
Prix éditeur: EUR 27,40
Notre prix: EUR 17,99
Revue Les Fruits confits d'Apt / Editions Alain Barthelemy:
Créateur: Tana
Date de publication: 2004-06-03
Notre prix: EUR 6,50
Revue Jus de fruits & Cie / Editions Tana:
Créateur: Bernard Teyssandier
Édition: [Nouv. éd.]
Date de publication: 1980-10-22
Code: 641.3'735'0944
Notre prix: EUR 5,03
Revue Bien connaître les fromages de France / Jean-Paul Gisserot:
Créateur: Rachline M
Date de publication: 1993-06-08
Revue Les plaisirs du fromage / Olivier Orban:
Auteurs
- Roland Bilheux
- Alain Escoffier
Édition: édition revue et augmentée
Date de publication: 2000
Prix éditeur: EUR 40,00
Notre prix: EUR 86,77
Revue Traité de pâtisserie artisanale, tome 2. Crèmes, confiserie... / Editions St-Honoré:
Créateur: Bruno Ballureau
Date de publication: 2003-06-17
Code: 641.6'73
Notre prix: EUR 14,00
Revue Cuisine gourmande au fromage / Flammarion:
Auteurs
- Alexandra Bentz
- Alix Baboin-Jobert
Date de publication: 2000-10-11
Code: 641.3'735
Revue Guide des fromages / Marabout:Alix Baboin-Jaubert, journaliste gastronomique, a recensé 240 fromages français et européens. Pâtes molles à croûte fleurie, persillées, pressées non cuites, au lait de vache, de chèvre, de brebis, laitages frais ou affinés : à chaque fromage, sa photo, sa carte d'identité, son histoire. Alix Baboin-Jaubert a réalisé là un véritable inventaire illustré d'odeurs, de goûts et de terroirs. L'auteur nous enseigne comment bien choisir son fromage, quand le déguster, avec quel met, quel vin l'accorder. Le répertoire fait la part belle aux appellations d'origine contrôlée, le Neufchâtel, le Vacherin, le Banon, le Beaufort, mais il n'oublie pas les nouvelles créations comme le Lavort en forme de cratère auvergnat. Les stars des rayons frais de supermarché, Boursin et Vache-qui-rit cohabitent avec le Soumaintrain, gros palet au lait de vache cru disponible chez quelques rares producteurs bourguignons ou le Sage Derby à croûte verte et marbré de sauge originaire d'Angleterre. Un petit ouvrage qui fait le tour du fromage. -Muriel Sebald.
Créateur: claudia albisser hund
Date de publication: 2007-01-01
Prix éditeur: EUR 14,80
Notre prix: EUR 14,06
Revue Soirée crêpes / Saep:
Auteurs
- Vincent Dallet
- Serge Guérin
Date de publication: 2005-11-25
Code: 641.637
Notre prix: EUR 23,00
Revue Le Chocolat / Coq à l'Ane:
Créateur: Marabout
Date de publication: 2006-08-24
Code: 641.8'653
Prix éditeur: EUR 2,90
Notre prix: EUR 2,90
Revue Gâteaux au chocolat / Marabout:
Créateur: Collectif
Date de publication: 2003-03-20
Notre prix: EUR 8,99
Revue Les desserts / De Vecchi:
Auteurs
- Roland Chanliaud
- Gilbert Wenzler
- Michel Bruneau
Date de publication: 2008-01-22
Prix éditeur: EUR 2,00
Notre prix: EUR 2,00
Revue Le Chocolat / Ouest-France:
Créateur: Marie-Ange Du Bois
Date de publication: 1958
Revue Le Savoir-cuisiner des femmes d'aujourd'hui : . Tome 2. Poissons, crustacés, mollusques, oeufs, fromages:
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