Revue Beaufort : Un produit, un paysage / Les éditions de l' Epure:

Revue Cuisiner les Crêpes et les Galettes / De Vecchi:

Revue Du roquefort d'abord / Equinoxe:

Revue La cuisine au fromage / Stock:

Revue L'abricot / Editions Rustica:

Revue La mozzarella : Dix façons de la préparer / Les éditions de l' Epure:

Revue Le melon de Cavaillon / Les Quatre Chemins:

Revue La fraise de Plougastel / Les Quatre Chemins:

Revue Les fruits des bois en 80 recettes / Editions SEPP:

Revue 100 idées autour du chocolat / Jeunes Editions:

Revue J'aime et je cuisine la fraise / Editions Rustica:

Revue Menus pommes / Hachette:

Revue Plaisirs du chocolat / Editions Paja:

Revue Glaces : Délices et fraîcheur / Lannoo:

Revue Tiramisu / Editions Artémis:

Revue Le brie (Prestige) / Presses du Village:

Revue Pâtisseries Viennoiseries : Créations des 4 chefs / Jérôme Villette:

Revue Le livre du fromage / Les Deux Coqs d'Or:

Revue Mes 100 recettes de fromages / Minerva:

Revue Le chocolat au Pays Basque (XVIIe-XXIe siècle) : De Bayonne à Oñati / Elkarlanean:

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Beaufort : Un produit, un paysage, Cuisiner les Crêpes et les Galettes, Du roquefort d'abord, La cuisine au fromage, L'abricot, La mozzarella : Dix façons de la préparer, Le melon de Cavaillon, La fraise de Plougastel, Les fruits des bois en 80 recettes, 100 idées autour du chocolat, J'aime et je cuisine la fraise, Menus pommes, Plaisirs du chocolat, Glaces : Délices et fraîcheur, Tiramisu, Le brie (Prestige), Pâtisseries Viennoiseries : Créations des 4 chefs, Le livre du fromage, Mes 100 recettes de fromages, Le chocolat au Pays Basque (XVIIe-XXIe siècle) : De Bayonne à Oñati