Revue Le guide Lebey des restaurants de Paris / Albin Michel:

Revue La Cuisine des fleurs / ACR Edition:

Revue Ruinart, la plus ancienne maison de Champagne / Stock:

Revue Cuisine / Hachette Littérature:

Revue Le miel / Le Chêne:

Revue Paris : Hôtels & restaurants / Michelin Editions des Voyages:

Revue Léo Larguier,... Les Dimanches de la rue Jacob : Ou le Bric-à-brac de littérature, d'histoire, de gastronomie, de curiosité, de peinture et d'art:

Revue L'atelier de alain ducasse / Hachette Littérature:

Revue Guide Gastronomique France / Plon:

Revue Châteaux et Hôtels de France 2004 / Véga Gestion:

Revue Guide Gault Millau France / Gault & Millau:

Revue Cuisine aux condiments / Hachette Littérature:

Revue La conception industrielle de produits : Volume 1, Management des hommes, des projets et des informations / Hermes Science Publications:

Revue Les cantines de Julie / Parigramme:

Revue Coffret les vins de Bordeaux : Histoire et terroirs - Crus et dégustation / Flammarion:

Revue L'Univers du Champagne / Solar:

Revue Le docteur Olive dans la cuisine avec le revolver (monographies et entretiens 1989-2002) / Les Presses du réel:

Revue Le vin de Bourgogne / Hachette Littérature:

Revue Dr Alfred Gottschalk. Histoire de l'alimentation et de la gastronomie : Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours:

Revue Le Médoc : Vins et recettes / Minerva:

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