Créateur: Pierre Marchesseau
Date de publication: 2002-10-23
Prix éditeur: EUR 20,00
Notre prix: EUR 19,00
Revue Plats gourmands / L'Archipel:
Auteurs
- Patrick Denaud
- Beatrice Gitton
Date de publication: 2002-10-24
Code: 641.59581
Prix éditeur: EUR 25,90
Notre prix: EUR 24,60
Revue Saveurs afghanes : La Cuisine du Gandhara / Le Félin:
Créateur: Dominique Prédali
Date de publication: 2001-09-21
Code: 641.3'83
Prix éditeur: EUR 23,00
Notre prix: EUR 7,80
Revue Piments et épices fortes / Aubanel:
Date de publication: 1999
Notre prix: EUR 230,75
Revue La Patisserie de Pierre Hermé / Montagud Editores:
Créateur: Marie-Laure Verroust
Date de publication: 1999-09-20
Code: 394.1'2
Prix éditeur: EUR 53,00
Notre prix: EUR 49,36
Revue Cuisines et Cuisiniers / Editions de La Martinière:
Créateur: C. Carbonell
Date de publication: 1999-11-03
Notre prix: EUR 22,10
Revue Histoire européenne de l'Europe, tome 1 : mythes et fondements / Privat:
Créateur: Véronique Flanet
Date de publication: 1986
Code: 791.82'0946
Prix éditeur: EUR 42,69
Notre prix: EUR 28,97
Revue Le Peuple du toro / Hermé:
Créateur: John Freeman
Date de publication: 2002-04-23
Code: 641.59449
Prix éditeur: EUR 7,00
Notre prix: EUR 13,89
Revue Herbes de Provence : Les Recettes de sept grands chefs provençaux / Editions Ouest-France:
Créateur: Echene Bras
Date de publication: 1999-05-27
Code: 641.5944
Prix éditeur: EUR 25,15
Notre prix: EUR 18,00
Revue Carnets de M. Bras : Petits festins, tome 2 / Editions du Rouergue:
Auteurs
- Ange Lorente
- Christian Betty
Date de publication: 2005-09-02
Code: 641'.01'309449
Prix éditeur: EUR 12,00
Notre prix: EUR 18,99
Revue Secrets gourmands de Provence Relié (Ancien prix Editeur : 35 Euros) / Vilo:
Créateur: Liliane Plouvier
Date de publication: 2003-10-01
Code: 306.4
Prix éditeur: EUR 15,92
Notre prix: EUR 15,12
Revue L'Europe à table : Tome 1, Des origines au Moyen Age central / Editions Labor:
Créateur: Sandrine Fillipetti
Date de publication: 2003-10-01
Notre prix: EUR 6,00
Revue Les meilleurs brunchs de Paris / Parigramme:
Créateur: Reine Sammut
Date de publication: 2001-02
Notre prix: EUR 12,50
Revue Méditerranée (à la carte) / Hachette Pratique:On la reconnaît à son sourire et à sa casquette blanche : Reine Sammut, bien sûr, l'un de nos grands cuisiniers au féminin. Ses recettes commencent toujours par un coup de cœur. Au final, ce sont des recettes colorées et aromatiques à l'image de la Provence qui l'a accueillie voici des années. Des recettes qui suivent l'heure du jour. Au petit-déjeuner, Madeleines au miel ; à dix heures, Millefeuille de chèvre frais à la sarriette. Midi annonce le Turbot rôti à la moelle et pistou de légumes verts ou les Maquereaux rôtis à la fondue d'oignons et crème de melets. La Compote de rhubarbe à la vanille, fougasse feuilletée termine le repas en couleurs. Bien d'autres recettes, faciles ou plus élaborées, mais toujours colorées et parfumées, vous attendent dans ce petit ouvrage qui fait la part belle aux photographies. Une approche de la cuisine de Reine Sammut qui peut être approfondie par La Cuisine de Reine. Dans la même collection : Desserts de Pierre Hermé, Quatre saisons de Marc Veyrat, Cuisine légère de Michel Lentz, Cuisine de la vigne de Georges Blanc. [+]-Fabienne Boisnard.
Créateur: Valerie-Anne
Date de publication: 2002-08-29
Notre prix: EUR 19,67
Revue Le grand livre de la cuisine legere maison / Hachette Littérature:
Auteurs
- Michel Pastoureau
- Henry Wasserman
Date de publication: 1998-10-19
Notre prix: EUR 44,00
Revue La Pomme : Histoire, symbolique, botanique, diététique, cuisine / Sang de la Terre:Magnifiquement illustré de planches de botanique, de photos ou encore de tableaux surréalistes de Magritte, ce beau livre se déguste avec curiosité et gourmandise. La richesse de l'iconographie répond à celle de l'étude d'un fruit qui n'est pas défendu. Les auteurs ont décortiqué la pomme sous tous ses aspects. Le lecteur découvre ainsi la richesse mythologique et symbolique de la pomme, qui ne se limite pas au fruit de la Genèse. Cet ouvrage captivant comme une encyclopédie brosse l'histoire de la domestication de la pomme depuis l'Antiquité, détaille ses composantes biologiques et génétiques sans oublier ses nombreuses vertus médicinales. Enfin, illustré de superbes photos en noir et blanc, un chapitre entier est consacré aux pressoirs et au cidre, sans oublier bien entendu des recettes étonnantes et savoureuses proposées par le chef Louis Lachenal, spécialiste de la cuisine à la pomme et au cidre. -Myriam Goldminc.
Créateur: Golay l
Date de publication: 2000-10-04
Prix éditeur: EUR 30,49
Notre prix: EUR 28,97
Revue Valere Art et Histoire T2 / Payot-Lausanne:
Créateur: Villefosse René Héron de
Revue Histoire et géographie gourmande de paris / Les Editions de 1956:
Créateur: Arnaboldi J.-d. .
Revue Guide des spécialités gastronomiques de France.:
Auteurs
- Thibault Leclerc
- Collectif
Date de publication: 2006-11-09
Prix éditeur: EUR 30,00
Notre prix: EUR 14,99
Revue Le Bottin Gourmand 2007 / Bottin Gourmand:
Auteurs
- Yves Pinard
- Jean-Louis Flandrin
- Carole Lambert
Date de publication: 1998-09-04
Code: 641.5944
Prix éditeur: EUR 59,46
Notre prix: EUR 56,49
Revue Fêtes gourmandes au Moyen Age / Imprimerie Nationale:
| Parcourir Gastronomie:
Models & Brands:
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