Revue Le Gibier en cuisine / La Martinière:

Revue Rôtis / Marabout:

Revue Manger moins de viande / La Plage:

Revue Canard gras... j'en fais quoi ? / LAROUSSE:

Revue La découpe des viandes de boucherie / Delagrave:

Revue Viandes et volailles : Recettes de grands chefs / LGF:

Revue La cuisine des abats / Editions Sud Ouest:

Revue Un roti pour dimanche / LAROUSSE:

Revue La boucherie nouvelle 4 volumes : Tome 1, Le boeuf. Tome 2, Le porc. Tome 3, Le mouton, les volailles, les produits en croute. Tome 4, Le veau, les préparations ... et les abats : L'art de préparer la viande / Mae-Erti:

Revue Viandes et volailles minceur : 50 recettes à index glycémique faible / Alpen Editions:

Revue Fois gras et terrines / Hachette Pratique:

Revue Hachis / Hachette:

Revue Cuisine du gibier / Larivière (Editions):

Revue Pot-au-feu & Cie / Marabout:

Revue Les Charcuteries maison / Editions Rustica:

Revue La Bonne cuisine du gibier / Solar:

Revue La petite charcuterie maison / Editions Rustica:

Revue Sans viande et très heureux : Mieux vivre en devenant végétarien / Edisud:

Revue Cochon & Fils / Marabout:

Revue Les barbecues de Sophie / Minerva:

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