Auteurs
- Pierre-Barthélemy Alibert
Date de publication: 2006-01-01
Code: 641.2'59
Prix éditeur: EUR 34,00
Notre prix: EUR 32,30
Revue La fabuleuse aventure du rhum / Editions Orphie:
Auteurs
- Gilles Laurendon
- Ida Akiko
- Laurence Laurendon
- Pierre Javelle
Date de publication: 2003-09-17
Code: 641.6'7
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 15,11
Revue Délices de lait / Marabout:
Créateur: Claude Béal
Date de publication: 2000-06
Notre prix: EUR 18,29
Revue Le Vouvray : de Sainte-Radegonde à Noizay / A. Sutton:
Créateur: Guide Rouge
Date de publication: 2002-03-01
Prix éditeur: EUR 21,30
Notre prix: EUR 26,90
Revue France 2002 / Michelin Editions des Voyages:La sortie du Guide rouge Michelin est toujours un moment très attendu. Par les restaurateurs, par les médias, par les consommateurs. Ce dernier opus propose la plus exhaustive sélection d'adresses d'hôtels et de restaurants en France, avec près de 10 000 établissement recensés ! Côté restaurants, on retiendra cette année que les inspecteurs (invisibles, puisqu'ils ne se présentent jamais) ont accordé trois étoiles à l'Arnsbourg à Untermuhlthal en Moselle, à Guy Savoy et Christian Le Squer (restaurant Le Doyen, véritable institution) à Paris. Trois nouveaux promus au firmament de la gastronomie, c'est assez exceptionnel ! Seul à "tomber du ciel" dans cette édition : Le Crocodile à Strasbourg. Sanction d'autant plus douloureuse ou bienheureuse (pour d'autres) quand on sait que pour les restaurateurs, une étoile peut signifier vingt à vingt-cinq pour cent de couverts en plus ou en moins. Dans l'économie de la grande cuisine, le Michelin ne fait pas forcément la pluie et le beau temps. Il participe néanmoins de leur bonne ou mauvaise santé. De fait, on ne lui reprochera pas ses nouveaux promus. Mais que dire alors pour Alain Dutournier à Paris et Olivier Roellinger à Cancale, restés scotchés à deux étoiles cependant que n'importe quel gourmet sait que ces deux tables comptent parmi les meilleures en France. Que dire de cette unique étoile accordée à Ghislaine Arabian à Paris alors qu'elle propose une cuisine fine et inventive à des prix très raisonnables. [+]Que dire enfin de l'absence totale de Nicolas Le Bec à Lyon, au restaurant Les Loges, alors qu'il est sacré chef de l'année par le guide concurrent, le Gault & Millau ?. Ces petits travers se répètent malheureusement chaque année. Faudrait-il penser que si le Michelin ne manque pas de rigueur (il est le seul guide à payer réellement ses additions), il manque singulièrement de goût ? ! Pour autant, à côté de ce concert de grandes casseroles, ce Michelin a une fois de plus mis l'accent sur 443 restaurants (signalés par un Bib gourmand), distinguant leur cuisine soignée à prix très doux. L'initiative reste évidemment la bienvenue. Enfin, côté hôtels, ce sont 448 adresses nouvelles (parmi 5 608 !), à tous les prix, en toute catégorie. Ce qui fait un guide toujours incontournable ! -Céline Darner.
Auteurs
- Pierre Vanberg
- Collectif
- Paul Barbazanges
- Bénédict Beaugé
Édition: édition 2007
Date de publication: 2006-08-24
Prix éditeur: EUR 25,00
Notre prix: EUR 23,75
Revue Le guide Fleurus des Vins / Fleurus:
Créateur: Bistolfi/Mardam-Bey
Date de publication: 2003-11-12
Prix éditeur: EUR 27,80
Notre prix: EUR 28,58
Revue Traite du pois chiche / Actes Sud:
Créateur: Pamela Clark
Date de publication: 2000-10-04
Code: 641.6'92
Notre prix: EUR 15,04
Revue Les recettes du Pêcheur / Marabout:
Créateur: Anne Vantal
Date de publication: 1999-11-03
Code: 641.3'373
Prix éditeur: EUR 15,90
Notre prix: EUR 15,10
Revue Le Café / Editions du Chêne:
Créateur: Pierre Galet
Date de publication: 2006-08-16
Code: 634.8'3
Prix éditeur: EUR 12,50
Notre prix: EUR 8,85
Revue Grands cépages / Hachette Pratique:
Auteurs
- Yves Rousset-Rouard
- Thierry Desseauve
Date de publication: 2002-11-04
Code: 641.220
Prix éditeur: EUR 15,00
Notre prix: EUR 14,25
Revue La France face aux vins du nouveau monde / Albin Michel:
Créateur: Collectif
Date de publication: 2002-09-03
Code: 641.2'2
Prix éditeur: EUR 14,99
Notre prix: EUR 14,24
Revue Atlas pratique du vin 2003 / Atlas:
Créateur: Loïc Cohen
Date de publication: 2002-11-13
Code: 232.906
Prix éditeur: EUR 25,00
Notre prix: EUR 9,50
Revue Jésus juif : Les Racines juives du christianisme / Privat:
Date de publication: 2001-02-07
Code: 641.6'153
Prix éditeur: EUR 3,50
Notre prix: EUR 12,26
Revue Cuisiner à l'avance / Marabout:
Créateur: Rene Gonet
Date de publication: 2004-08-02
Prix éditeur: EUR 19,00
Notre prix: EUR 18,05
Revue Le cuisinier amateur, ses amis, ses symboles / La Trace:
Créateur: Robert Parker
Date de publication: 2002-10-10
Code: 641.2'2'094441
Prix éditeur: EUR 26,00
Notre prix: EUR 18,75
Revue La Bourgogne et ses vins / Solar:
Créateur: The Foundry
Date de publication: 2002-09-18
Code: 641.6'374
Prix éditeur: EUR 14,80
Notre prix: EUR 10,90
Revue Chocolat / Hachette Jeunesse:
Auteurs
- Gilbert Delos
- Frédérique Crestin-Billet
Date de publication: 2006-08-04
Prix éditeur: EUR 19,90
Notre prix: EUR 15,00
Revue Le vin de Bordeaux : Le vin et le vignoble bordelais à travers la carte postale ancienne / HC Editions:
Auteurs
- Peter Jordan
- Steven Wheeler
Date de publication: 2006-12-31
Code: 579.5'0944
Revue Les champignons / Larousse:
Auteurs
- Héloïse Martel
- Isabelle Dreyfus
Date de publication: 2008-04-10
Prix éditeur: EUR 6,90
Notre prix: EUR 6,56
Revue Sur un air de cappuccino / Editions Générales First:
Créateur: Gaston Lenôtre
Date de publication: 2003-10-02
Code: 641.8'6
Prix éditeur: EUR 22,00
Notre prix: EUR 20,80
Revue Les Petits Toques Lenôtre / Le Cherche-midi Jeunesse:
| Parcourir Vins:
Models & Brands:
La fabuleuse aventure du rhum, Délices de lait, Le Vouvray : de Sainte-Radegonde à Noizay, France 2002, Le guide Fleurus des Vins, Traite du pois chiche, Les recettes du Pêcheur, Le Café, Grands cépages, La France face aux vins du nouveau monde, Atlas pratique du vin 2003, Jésus juif : Les Racines juives du christianisme, Cuisiner à l'avance, Le cuisinier amateur, ses amis, ses symboles, La Bourgogne et ses vins, Chocolat, Le vin de Bordeaux : Le vin et le vignoble bordelais à travers la carte postale ancienne, Les champignons, Sur un air de cappuccino, Les Petits Toques LenôtreActualités: La croissance française revue en hausse à 2,1% en 2006: ›11:41, 30.03 Microsoft a vendu 20 millions d'exemplaires de Vista: ›11:09, 30.03 Inauguration de l'"autoroute ferroviaire" reliant Luxembourg à Perpignan: ›11:41, 30.03 Monaco: PIB d'environ 50.000 euros/hab, parmi les premiers en Europe: ›11:41, 30.03 Bassin d'Arcachon: interdiction des huîtres du banc d'Arguin: ›11:39, 30.03 Le cyber-harcèlement ou la technologie au service de la persécution: ›11:09, 30.03 Espagne: arrestations dans une opération contre la piraterie audiovisuelle sur internet: ›11:09, 30.03 La croissance française revue en hausse à 2,1% en 2006: ›11:39, 30.03 Hewlett-Packard porte plainte contre Acer pour violation de 5 brevets: ›11:09, 30.03 Pour la première fois, un prince danois va à la crèche publique: ›11:39, 30.03 Le Britannique Richard Rogers reçoit le Pritzker, "Nobel de l'architecture": ›11:39, 30.03 L'usine Arena de Libourne ferme ses portes jeudi midi: ›11:41, 30.03 Royal poursuit son déplacement dans le centre, Sarkozy dans les Alpes: ›11:40, 30.03 Japon: Matsushita propose à 30.000 salariés de travailler à la maison: ›11:09, 30.03 Le constructeur Nissan rappelle plus d'un million de voitures au Japon: ›11:41, 30.03 Haute-Garonne: les voleurs fuient les gendarmes en voiture par la voie ferrée: ›11:39, 30.03 Gare du Nord, rue Rampal: les images d'amateurs témoignent à leur façon des incidents: ›11:09, 30.03 Un avion chilien frôlé par des débris de satellite: ›11:39, 30.03 Avec "Midtown", Tokyo se veut à la pointe de la modernité urbaine en Asie: ›11:39, 30.03 Films "pornos" pour un panda en Thaïlande: ›11:39, 30.03 L'homme le plus grand du monde a trouvé sa moitié: ›11:39, 30.03 Une famille de princes tchèques ouvre son palais de Prague au public: ›11:39, 30.03 Avant les élections, Chirac et Villepin trouvent des points de chute à leurs proches: ›11:40, 30.03 Crimes et enquêtes à Lyon ce week-end pour la 3e édition de "Quais du polar": ›11:39, 30.03 |
