Revue Le Cognac / Flammarion:

Revue Bras - Laguiole - Aubrac - France / Editions du Rouergue:

Revue Les poissons de la Méditerranée / Edisud:

Revue Le Goût du vin : Le grand livre de la dégustation / Dunod:

Revue La boucherie nouvelle 4 volumes : Tome 1, Le boeuf. Tome 2, Le porc. Tome 3, Le mouton, les volailles, les produits en croute. Tome 4, Le veau, les préparations ... et les abats : L'art de préparer la viande / Mae-Erti:

Revue Les mots du Champagne : Choisir, conserver, déguster / Editions du Temps:

Revue Bien déguster et connaître le vin / Solar:

Revue Je sais faire les conserves / Albin Michel:

Revue C'est du vin... et alors ??? : Chroniques désespérées mais salutaires d'un marchand de vin / Timée-éditions:

Revue Le juste milieu dans votre assiette : Un régime révolutionnaire / Les Editions de l'Homme:

Revue La vraie cuisine asiatique toute simple : Indonésie, Malaisie, Singapour, Vietnam / Flammarion:

Revue Les 1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie : Coffret / Flammarion:

Revue Basic Wine, le vin entre copains / Solar:

Revue Les Pain des quatre saisons / Terre vivante:

Revue Le grand guide des vins de France : 2008 (1Cédérom) / Minerva:

Revue Cuisiner comme un grand chef / LGF - Livre de Poche:

Revue La Cuisine de nos grands-mères juives polonaises / Editions du Rocher:

Revue Les Terroirs du vin / Hachette Pratique:

Revue Le Grand Livre de la bière / Manise:

Revue Le Guide Hachette des meilleurs fromages / Hachette Pratique:

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Le Cognac, Bras - Laguiole - Aubrac - France, Les poissons de la Méditerranée, Le Goût du vin : Le grand livre de la dégustation, La boucherie nouvelle 4 volumes : Tome 1, Le boeuf. Tome 2, Le porc. Tome 3, Le mouton, les volailles, les produits en croute. Tome 4, Le veau, les préparations ... et les abats : L'art de préparer la viande, Les mots du Champagne : Choisir, conserver, déguster, Bien déguster et connaître le vin, Je sais faire les conserves, C'est du vin... et alors ??? : Chroniques désespérées mais salutaires d'un marchand de vin, Le juste milieu dans votre assiette : Un régime révolutionnaire, La vraie cuisine asiatique toute simple : Indonésie, Malaisie, Singapour, Vietnam, Les 1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie : Coffret, Basic Wine, le vin entre copains, Les Pain des quatre saisons, Le grand guide des vins de France : 2008 (1Cédérom), Cuisiner comme un grand chef, La Cuisine de nos grands-mères juives polonaises, Les Terroirs du vin, Le Grand Livre de la bière, Le Guide Hachette des meilleurs fromages